Citat:
Ursprungligen postat av tyui
Finns det ingen som har räknat på det någon gång? Vill verkligen veta vad en typisk pizzeria-pizza innehåller.
Jag kan kika på det imorgon.
Sommarjobbar som pizzabagare.
Jag räknade lite på det en gång. En bulle som jag gjort väger ca 300 gram.
En deg på 135 bullar görs av
25 kg mjöl
2 koppar socker
2 koppar salt
En liter matolja
1 ½ jäst
Så ni kan ju räkna ut hur många kcal en bulle innehåller.
Får ta å väga tomatsåsen, osten samt skinkan.
Jag gör iof rätt stora pizzor, så ni får nog räkna med lite mindre. De är väl 32-35 cm i omkrets.