Åh, nu har jag inte kört så mkt Madtracker, mest bara kört Fasttracker 2 back in the days. Det var många herrans år sen jag gick över till Protools

Men antar att det är väldigt likt FT2.
Du har kommit på det där hur man lägger in samples i ljudbankarna antar jag.
Du kan markera din sample i ljudbanken och sen kan du spela upp den med de olika knapparna på tangentbordet. Testa dig fram till vilken ton du vill ha. Innan du gått in i edit mode kommer du inte lägga in nåt i tracket så att säga.
När du gjort det så ser du till att gå in i edit mode (tror man trycker space, det gjorde man i FT2 i alla fall) sen markerar du den position du vill lägga din sample i, och trycker knappen för den ton du vill ha på det på tangentbordet.
[edit] Hittade en newbieguide på Madtrackers hemsida, den borde nog svara på alla dina frågor:
http://www.madtracker.org/documents/quickstart.xml