Thaibuffé, överskattat som fan?

Som sagt flertal gånger, kvällsbuffe, lördag, göteborg.

Jag fattar själv att en tisdag klockan 13:00 så är priset kanske 150-200kr, men det är orelevant.

O.K. En motsvarande mongolisk grill-buffé som var extremt populärt på 80-talet, alltså. Om de håller ordinarie lunch-standard även på kvällen, kommer restaurangen inte bli långlivad.

/AI

Att trycka i sig mer mat än vad man behöver, att trycka i sig så mycket mat att man får ont i magen. eller enbart konsumera dyra proteiner och mår dåligt gör ju knappast värdeerbjudandet bättre. Om nått så blir det väl kännbart sämre. Ditt resonemang tyder på en extremt låg klass. Har haft somaliska kollegor som betett sig bättre än dig, vilket säger rätt mycket.

Prisvärda bufféer har i min erfarenhet högkvalitativ mat där man som kund uppmuntras ta många små portioner av alla möjliga rätter.

Låter extremt dyrt, och är kvalitén i nivå med många andra kedjor med thaimat så låter det inte prisvärt.
Sen finns det några Asiatiska restauranger som har bra kvalitet: Men då får man vara lite noggrann.
Nu brukar jag mest hamna på Kina ställen då jag jobbar med ett antal kineser. Finns ganska många bra och fördel då om man är med någon som kan prata med personalen.
Hittar man ett mindre hak där det står en Thailändska eller Kines i köket är det oftast gott: Däremot dessa kedjor blir sällan bra mat.
Men har aldrig betalat 400 sek för bufféer??? Kan hamna där eller över för en middag på en finare krog, men aldrig för buffé.

Har inte fattat det heller, man blir ju alltid proppmätt av en vanlig thailunch och då får man nylagad, godare mat.

De flesta verkar ju bara trycka i sig massa tomma kolhydrater dessutom, betala 179kr för frityrsmet, gårdagens nudlar och sushi som är 99% ris.

Matlagning och metoder --> Restauranger, barer och nattklubbar
/Moderator

Om det är 'mycket' vet jag inte, men allt är dyrare i Stockholm än någon annanstans. Varför? För att folk har högre betalningsförmåga - och -vilja här. 'För att det går' helt enkelt. Många bäckar små.

Jag bor i Tokholm och Thaibuffen på lunchen Hammarby Alle tar 159 kr inklusive kaffe och glass. Ännu bättre är kinabuffen högre upp på samma gata 155 kr, både inklusive Cola och sushi och pannkakor med grädde på torsdag. Helt OK priser, en Big Mac-meny kostar väl 90 kr.

Möjligen käkar TS på helger på kvällen. Då höjer ovanstående till 255 kr tror jag.

Hyrorna är högre i Stockholm, personalkostnaden är högre. Att hyra på Hammarby alle som är lite off-Söder kostar 2500 kr/kvm och år och en stor restaurang är nog 100 kvm.

Ja, det är ju det jag säger. Serveringspersonalen kanske inte är så mycket dyrare, eller diskarna, men kockar tjänar garanterat mer i Stockholm än i Västerås. På samma sätt som en kock tjänar mer på Manhattan än i Boise, Idaho.

Som tex-mex alltså?
Kin-thai?

Var hittar man thai-thai ställen då?

Buffé är väl ofta populärt av två anledningar. Även om det inte är all you can eat, så brukar folk kunna äta mycket mat och bli mätta. Storätare brukar uppskatta detta. Sedan kan man ta lite av varje eller vad man nu är sugen på, och själv bestämma mängder. Vill man tex ha lite mer kött (nöt, fläsk, kyckling etc) eller skaldjur och mindre ris, så är det inga problem.

Jag personligen väljer hellre a la carte på någon bra thairestaurang istället. Maten brukar vara godare och bättre då.