Citat:
Ursprungligen postat av
CandyForcester
istället göra kaffet på polskt sätt : Lägg lämplig dos bryggkaffe direkt i koppen, häll på hetvatten, rör om, vänta tills sumpen har sjunkit till botten, drick försiktigt.
Själv håller jag mig dock till vanliga pappersfilter i bryggaren. Eller snabbkaffe.
Förvisso. Men kok-malet är kanske något bättre val när sumpen ska ligga i på detta vis.
Bryggmalet är ju något finare för att det ska ge ifrån sig det som det ska under den korta tiden då vattnet är i filtret. Om bryggmalet ligger i på det viset du beskriver, så finns chansen/risken/möjligheten att kaffet blir för starkt eller för beskt eller får nån annan smakdefekt.
Fast, gör man kopp-vis så kanske det inte hinner få så stor effekt, men kanske om man gör i kastrull/kaffepanna.