Subway Piteå (franchise) betalar inte ut löner, vad händer?

Inte mycket rätt där hörde du.

Bakgrunden bland de som jobbade på Subway varierade mellan 50/50 till 70/30 till favör av etniska svenskar. När jag slutade var tre av fem etniska svenskar (mig inkluderat).

att dom anställda är etniska svenskar hjälper inte mycket när ägarna har allt annat än svenska namn enligt allabolag
klassiskt beteende, kan inte se sin egna begränsingar i något utan allt annat är alltid nån annans fel, skäller på personalen och tar in sina egna släkltingar som chefer..

Fd. Subway-anställd här.

För att reda ut vad som hänt i detta fallet så måste man ha lite bakgrundsinfo.

Subwayfranchisen (Nordic subs AB) bytte till nuvarande ägare i nov 2024 och inkluderade tre restauranger i två städer (en i Piteå och två i Luleå). Vid tillfället är vi fem anställda vilket inkluderar en restaurangchef och fyra biträden. Till en början så behålls ledarstrukturen med ägarens löften om expandering och rennovering av lokaler med början på Storheden i Luleå som sätts igång i februari 2025.

Rennoveringen blir kraftigt försenad och blir inte klar förrän i juli 2025. Detta kostar företaget pengar i förlorade intäkter och orsaken är att de själv genomfört den.

Under samma tid har den dåvarande restaurangchefen sjukskrivit sig på obestämd tid och mellan jan och april 2025 så jobbar enbart två personer vardagar (uppemot 10 timmar om dagen) och två yngre helger. All administration sköts av den dåvarande restaurangchefen för Subway City i Luleå med någorlunda resultat.

Kring februari så säger en person upp sig så den som jobbar vardag får jobba själv. Ibland dyker ägarens kusin upp och ibland även hans bror men det går inte att lita på att dessa dyker upp som lovat.

Kort därefter anställs en driftledare i feb 2025.

Allt flyter på så gott det går tills ägaren, som fram tilld nu varit onåbar, bestämmer sig för att säga upp chefen i city och ersätta hen med sin syster och sin bror. Detta sker i april 2025.

Detta är början på kaoset. Redan en månad in så skäller hon ut restaurangchefen till den grad att han säger upp sig. Han ersätts aldrig men han fortsätter schemaläggas i över en månad trots påpekandet från anställda. Samtidigt anställs en ny som drar efter två månader pga. den nya managern (systern till ägaren) ger hen ledigt för läkarbesök men ringer ändå upp hen samma dag och tvingar hen att jobba. Hen säger upp sig tillslut i juni. Samtidigt säger driftledaren upp sig för att managern ligger på hen om att bli restsurangchef mot dennes vilja.

Ingen ny anställs förrän efter sommaren till vilket den ställföreträdande driftledaren får jobba 11-12 timmar om dagen själv i över 15 dagar i streck. Trots löften om ledigt får denne inte det. Folk som slutat fortsätter schemaläggas i månader. I juli anställs en ny som varar två månader och sticker sedan. Managern börjar anställa folk utan att ens mött dessa då man får in allt möjligt folk som jobbar en månad och slutar dyka upp. Samtidigt har den ställföreträdande driftledaren varken fått ett nytt avtal eller befogenheter att göra något åt restaurangen.

I september 2025 installerar de en kamera i köket som de lovar att bara använda ifall av rån. Den riktas mot en station men inte kassan. Samtidigt börjar en av två managers anklaga folk för stöld och den andra dyker upp och skäller ut arbetare inför andra. Detta fortsätter i månader.

I oktober anställs en person som sticker efter två månader och ersätts i december av en kille som kommer påverkad till jobbet och sexuellt trackasserar kvinnliga anställda. Denna person vill de ha kvar tills de tvingas att avskeda honom. Han blir portad efter att han försökt stjäla mat.

I november går diskmaskinen sönder och de skyller på allt från försäkring till leveransproblem för att få den ersatt. Tecken på dåligt mrd pengar.

I januari 2026 kommer det fram att folk i Luleå sitter på kameran och tittar på anställda. Detta förnekas av ledningen men de ringer en så fort man går på toa. De skyller på att andra sett en gå ur resturangen. Samtidigt sitter personal i Luleå och skriver privat till varandra hur de sitter och tittar i kameran på sina raster. När managern får detta påpekat så hotar denne personen med avsked för att denna sprider lögner.

I februari börjar driftledaren att varna om att hen börjar bli utbränd. Det ignoreras av managern. Samtidigt säger de att de inte har råd med att anställa fler.

I april blir det inte längre hållbart och DL säger upp sig. Mindre än två månader senare stänger subway.

Under denna tid har DL fått utså kritik från ägare för att denne tagit sin avtalsenliga rast, hur denne inte betalat fullt pris för mat som enligt avtal är gratis. Managers har ringt och skällt ut en nästan varje vecka för att denne tillåtit vissa ta rökpauser medan andra fått fritt fram att göra det.

Lönerna har i över ett halvår varit sena med snitt fem dagar med påståenden att personalkollen strular. Sedan var det Sparbanken som strulade och tillslut fick man ingen lön alls.

Minderåriga har fått jobba natt vilket bryter mot svensk lag, scheman har satts dagen innan vilket bryter mot LAS, aktiv kameraövervakning som bryter mot integritetslagen med hänvisningar att de skiter i lagen och att om man har rent mjöl i påsen så borde man inte bry sig. Prislistor stämmer inte i kassan, flera fakturor har inte blivit betalda så företag har ringt till restaurangen i jakt på ägaren etc etc.

Ovan är bara ett par exempel på saker man sett den tid man jobbade på stället. Det finns tonvis med andra exempel som jag inte fått med eller inte orkar nämna. Datum är ungefära eftersom de kommer rakt från minnet.

Så varför blev det så här? Jo, helt enkelt fel personer på fel ställen samt en övertro på att saker skall lösa sig samt ett antal faktorer som var utanför deras kontroll.

Mycket landar på ägaren som helt enkelt inte brydde sig samt managers som saknade helt insikt i deras egna tillvidakommanden. Det var aldrig liksom deras fel utan det var bara andras fel. I slutändan kan man inte skylla på andra när fakturorna skall betalas.