Citat:
Ursprungligen postat av
Baisianus
Ingen fryspizza är god eftersom de är tillverkade för vanlig ugn. Däri ligger problemet. Hempizza blir i bästa fall ätbar, inte mer. Det går inte att jämföra med en 500 grader varm pizzaugn där osten smälter och degen bakas på två-tre minuter samtidigt som ananas och paprika fortfarande är färsk och spänstig. Nedfrusna fabrikspizzor börjar redan från början på minusgrader och måste därför stå femton-tjugo minuter i en vanlig sketen hushållsugn på 225 grader och blir därför seg och hård samtidigt oavsett fabrikat.
Jo alla Dr. Oetker blir bra i hushållsugn.
Det finns fyra olika serier; Ristorante, Tradizionale, Rustica och den nya Supreme.
Elektriska pizzaugnar håller ca. 300-350 grader och vedeldade ca. 400-480 grader.