Doften av mat på tåg

Det finns få saker som stinker så illa som mat på bussar och tåg. Varför är det så? När någon öppnar en matlåda eller subway? Det doftar ju normalt gott.

Bussar/tåg har sämre ventilation än den typiska byggnaden vilket gör att näsan inte får någon respit från doften. Jämför med när du äter utomhus, då får näsan också omväxling av den friska luften.

Två klassiska dofter är svettiga korvar och bananer som legat i en ryggsäck halva dagen.

Kokta ägg tycks besvära medresenärer har jag läst...

och ägg

För att inte tala om den idiot som började äta starkt luktande nötter på tåget nyligen.

När jag pendlade var det en jävla horunge som åt mat från McDonald varje fredag. Har aldrig velat döda någon så mycket.

En svettig kebab är ju inget vidare. Speciellt i sommarhettan

Frågan är vars ni åker och varför så länge att man inte kan hålla sig tills man kommer hem eller äta före avfärd så man måste ta fram en en nylagad varmrätt typ skrovmål ifrån nåt burgerkök och käka det på tåget ? Äre så tajt om tid ?

Knappast ett vanligt fenomen tror jag

Intressant.
Vet precis vad du menar och håller med

Frågade chatgpt:

Det där är ett intressant fenomen! Lukten från matlådor kan bli påträngande i trånga, dåligt ventilerade utrymmen som tåg eller bussar, även om maten normalt sett luktar gott. Här är några möjliga orsaker:
1. Kombination med andra lukter: Luften i kollektivtrafik är redan full av olika dofter som parfym, svett och rengöringsmedel. Matens aromer blandas med detta och kan bli obehagliga.
2. Temperaturförändringar: Mat som är ljummen eller kall kan börja lukta annorlunda än när den är varm. Fett och proteiner i maten kan avge en mer intensiv och ibland mindre aptitlig doft vid fel temperatur.
3. Fett- och kryddbaserade aromer: Matlådor innehåller ofta mat med fett eller kryddor, som starkare och mer långlivade doftmolekyler. I trånga utrymmen sprids dessa snabbt och kan kännas överväldigande.
4. Psykologiska faktorer: Lukten kan upplevas som obehaglig för att den inte är förväntad i en kollektivtrafikmiljö. När vi är inställda på “matlukt” (som vid en måltid) känns doften mer naturlig och trevlig.

Så även om maten kanske luktar gott hemma, förstärks och förvrängs lukten i dessa situationer.

Bra svar!! Det psykologiska var intressant. Jag har en förväntning om en viss doft i bussen och den ödeläggs av doften av mat. Är man sedan trött efter jobb och negativ så är det ändringen en grund till irritation