Varför dricker folk hotshots i lågkonjunkturer?

I den mån det stämmer så kan det väl ha att göra med det - vad jag förstått - etablerade faktumet att barbranschen överlag mår bra under lågkonjunkturer, då folk fortsätter gå på restaurang även om man drar ner på många andra utgifter såsom resor.

Då ligger det väl nära till hands att man samtidigt vill "lyxa" till det lite och dricka något annat än det gamla vanliga. Jag hittade via en kvick googling en artikel som stöder något åt det hållet (låt vara att vanliga hotshots inte direkt är premiumdrinkar. Men för många i Sverige kanske allt som inte är bira upplevs som premium...):

https://www.thedrinksbusiness.com/2022/09/people-to-choose-spend-more-on-premium-drinks-during-recessions/

Edit: kanske det även har att göra med att hotshots är drinkar man ofta tar in till hela gänget, med en betalare som är/vill visa sig generös?

Kan ju vara en anledning, barena promotar varor de har hög marginal på under lågkonjunktur.

Det är vanligtvis inga höga marginaler på Hot Shots då slutpriset fördelat på arbetstiden, momenten och prepp ganska snabbt plockar ner intäkten per såld enhet till en nivå som gör vinstmarginalen lägre än shots du bara häller direkt ur flaskan och serverar.

Antalet moment och tidsaspekten för den typen av drinkar/shots/serveringar gör dem ofta till intressanta för krögare som vill tjäna så mycket pengar som möjligt.

Hög marginal får man på enkla snabb serveringar som är billiga i alla led och har ett relativt högt slutpris (Exempelvis billiga flasköl av tvivelaktig kvalitet som kan säljas"dyrt".). Hot Shots är i princip motsatsen till det optimala ur det perspektivet.

Ett gäng i Skåne beställde 104 st hot-shots á 100 kr styck. Men dom tog ju iofs springnota

svt.se