Varför gråter man inte längre av att hacka lök?

Jag odlar min egen lök, gråter varje gång jag hackar den.

Klimatförändringarna. Löken blir lökigare.

Intressant fråga. Jag tycker mig ha märkt skillnaden mellan egenodlad och köpt lök men kan inte säga att jag gjort någon systematisk jämförelse.

Jag tror inte alls det handlar om kemikalier eller "tillsatser" som någon eller några hävdat. Varken i form av besprutning eller gödsel eller annat. Men det utvecklas hela tiden nya sorter av jordbruksgrödor och smaken är sällan den prioriterade aspekten. Det viktiga är att få avkastning på odlingen och då söker man egenskaper som gör lökarna snabbväxande vilket ger mindre smak. Kanske har vi också mer importerad lök i butikerna idag? I så fall kommer de från länder med varmare klimat vilket också gör att de växer snabbare och därmed får mindre smak. Säkerligen har vi mer importerat såhär års.

Men växtförädlingen och effektiviseringen ska normalt inte leda till mer kemikalier och jordbruket utan mindre: Man tar fram sorter som är motståndskraftiga mot parasiter för att slippa spruta och man tar fram sorter som kräver minimalt med konstgödning eftersom både gifter för besprutning och konstgödsel gör produktionen dyrare med både inköp och arbetsmoment.

Kolla vitlöken du köper. Är den odlad i Kina så köp inte, köp europeisk vitlök enbart. Du kommer märka skillnad.

Du har antagligen tagit gift i form av COVID-vaccin!

Försvann nog med Covid-19.

Långt tidigare.

Du faktiskt helt rätt i det.

Har fått för mig att jag är härdad, därför att jag hackar lök typ varje dag.
Men det kanske har med minskat näringsvärde att göra.
Alucin eller vad fan det heter i lök (orka googla).

Egen odlad lök får en att gråta som en tok, i alla fall mig.
Har någon testat om det är skillnad på svenskt lök och icke svensk lök? om det ens finns icke svensk gul lök i butikerna?

Haha när du väl säger det så måste jag faktiskt hålla med. Jag älskar lök och tycker att det är en otrolig smakförhöjare och hackar mer eller mindre en hel lök per dag. Har inte drabbats av några tårar i samband med lökhackningen på väldigt länge.

Varför skulle man behöva maximera skörd när man kan slänga eko på förpackningen och ta dubbla priset på att folk inbillar sig sånt här.