Vilken stout tycker ni bäst om?

Ingen aning. Den svagare varianten kanske säljer bättre?.Riktigt stark öl säljer kanske inte lika bra som något svagare varianter? Eller så kanske det är högre skatt på starkare öl vilket påverkar bryggeriets finanser. :unsure)

Inte sällan man väljer Guinness

Skatten på 8%-ig öl är mig veterligen densamma som på 10%-ig. Att en bokstavligen urvattnad variant skulle sälja bättre tvivlar jag på, är ju inte så att originalet är särskilt spritig i smaken till att börja med.

Som vanligt känns det som att det enda motivet är att jävlas, precis som när halten på vissa spritsorter sänktes från 43% till 40% för ett antal år sen.

Ja det verkar ju troligt. Att bryggarna på bryggeriet vill jävlas med kunderna. Det är så man bäst får kunder när det finns tusentals alternativ.

Originalet på 10% är absolut spritigt i början men blir lenare efter några månaders lagring. Imho.

De flesta kunder är idioter och har dålig koll, vilket gör det lätt att komma undan med negativa förändringar. För den som är intresserad av exempel: https://en.wikipedia.org/wiki/Jack_Daniel%27s#Lowering_to_80_proof

Stigbergets Trouble Sleep och Omnipollos Noa Pecan Mud Cake är enligt mig bäst i klassen "svenska imperials."

Samuel Smiths Imperial har jag såklart smakat då den är en anrik klassiker, men jag föredrar de lite mer modiga grejerna.

Håller för tillfället på att skaffa mig en liten ölsamling hemmavid. Diverse belgiska brygder, mest klosteröl och trappister, men vid sidan av dessa tänkte jag även svenska stouts, så håller just nu på beta av vår inhemska marknad på intressanta brygder.


För närvarande har jag

Omnipollo x Trillium
Kanelbulle 2026

Dugges
DBA Mega Pastry

Närke Kulturbryggeri
Rom-Kaggen Agitator Stormaktsporter 2025

Smedsbo Slott
Kwass Brotstout

Snausarve Gårdsbryggeri
In League With Satan

Beerium x Snausarve
L'or Noir

Beerium
Seeteufel 2026

Beerium
BFG Beriums Friendly Giant


Några inputs? Är det någon ni smakat?

Är det någon jag absolut måste ha med? Eller inte ha med? Dugges är jag för övrigt lite skeptisk till, det är ju lite av deras signum att ofta släppa limiterade upplagor av diverse experiment, och har inte utrymme att skaffa en flaska så fort de släpper nytt. Men tillfälliga colabs är alltid intressanta. Likaså "årgångsstouts" Bör som sagt passa för lagring och utvecklas med tiden.

Mer för dess historik isf, såsom grundare av hela genren. Men smaken... njaaee.. har man väl gett sig in i stout- och porterjungeln så blir Guinness fort rätt så platt och vattnig.

Funkar som en lunch också

Ujujuj. Vilket exempel. Jag säger då det.

Great divide yeti, verkar dock inte finnas på bolaget nu, Tråkigt, sjukt god stout.

Omnipollo har ngn slags variant på den iofs.