Citat:
Ursprungligen postat av
zaremba
Engelska amiralen Vernon, kallad Old Grogg, spädde ut besättningens rom med vatten....1800-talet.
1806 Amerikansk tidskrift The Balance beskriver groggen; en stimulerande dryck sammansatt av sprit av vilket slag som helst, socker, vatten och något syrligt.
Uppgifter hämtat ifrån boken "Drinkar förr och nu" Utgivet av systembolaget.
Artikelnummer 950-6
En rolig bok med många udda recept från 1800 - 1980
Stämmer enl historia jag läst också, finns beskriven här på engelska och rätt lång text:
https://pussersrum.com/pages/history
Rommen heter Pussers och är engelsk men gjord nånstans i Brittiska Jungfruöarna om jag minns rätt. Den gamle amiralen Vernon hade en yllemantel eller klädesplagg av nåt slag som kallades ”Groagh” eller liknande. Eftersom han började spä ut sjömännens dagliga ranson med Lime, vatten och rörsocker blev han inte populär utan de började kalla honom Old Groagh. Groagh blev sedan grog.
Dagsransonen på den tidens linjeskepp, runt 1740, var ca 27 cl rom per person.
Pussers finns fortfarande och de var The Royal Navys leverantör av Rom fram till 1970 om jag inte missminner mig
Receptet på en riktig originalgrogg bör i så fall vara ungefär såhär:
1 halv pint Pussers rom, dvs runt 27 cl sprit
A quart of water, dvs ca 9,5dl vatten
Socker och lime efter smak
Har en halva Pussers i hyllan nånstans, ska testa och göra en riktig grogg, ska handla lime imorrn, återkommer när jag prövat.
Det är för övrigt en rätt god Rom, stark 54%, finns i beställningssortimentet på bolaget för ca 480 spänn, Nr 86764.
Det var mitt bidrag till debatten.