Hur ska ni fira midsommar?

Vem ska lära dessa tukar och Iranier Arabiska. Du?

Persisk mat heter det väll?



Sill potäter, nubbe och jordgubbar på österlen.

Jag firar inte midsommar så noggrant och traditionell så det finns inte mycket att berätta om det. Men en gammal bekant till mig har ofta berättat om hur man firar mer storslaget och jag återger det mer än gärna här:

”Hela släkten brukar samlas i en liten stugjävel fullproppad med våningssängar, extrasängar och bäddsoffor. Det finns dessutom tillgång till både utedass, kalldusch och jordkällare. Stugan ligger nära en grund liten insjö med härligt dyig botten. I området bor också mycket knott och en hel del huggormar. De flesta i släkten anländer redan kvällen före så vi kan låta dagen börja tidigt och få tid att rå om varandra ordentligt. På midsommaraftons morgon börjar vi med stadig sill- och korvfrukost och till det serveras traditionell bira eller bubbel. Däremot har vi en intern konflikt sen ett par år tillbaka som delat upp vår annars så sammansvetsade släkt i två läger. Konflikten gäller naturligtvis frågan om det är ok att redan till frukost ta sig en liten rackare eller inte. Allt det här tjafset har gjort att de som är pro-starksprit före 12.00 måste smussla och det är inget som längre diskuteras öppet. Istället dricks det i buskar och snår samtidigt som det hånflinas, himlas med ögon och snörps på snipiga munnar. Efter frukosten gör man vad man vill om man är en sån där tuffing som vågar stå emot grupptryck och samordnade aktiviteter. Är man inte det spelar man förmodligen kubb fram till lunch. Lunchen är en helt ordinär sillunch, den intas vid 13-tiden även om det är fritt fram med starkspriten redan efter 12.00.

Efter lunch gör vi en badutflykt ner till sjön. Några är förstås osams sen länge och mer tillfälliga grupperingar har också uppstått. Skratt, barnskrik och grälsjuka röster blandas sådär uppfriskande som det bara gör när när det är släktkalas och alla är samlade för att verkligen få tid för varandra. Eftermiddagsfikat intas också det på ”stranden” och man får öva ett par veckor innan på den där konsten att säga att andras äckliga kakor är goda och be om receptet, det är inte så svårt. Betydligt svårare är det att säga att andras rödmosiga, snoriga och skrikande ungar är gulliga och att illasittande klänningar och 30 år gamla badshorts sitter som en smäck.

Ja, så här håller vi alltså på fram till ett par timmar innan middagen då panik uppstår kring den där kallduschen, alltså vattenslangen med duschmunstycke, när alla ska duscha av sig gyttjan från sjön och vi dessutom ska hinna resa midsommarstången, dansa små grodorna tillsammans, ladda upp och se ännu gladare ut innan vi äter igen. Middagen är även den sill och färskpotatis, men lite stadigare grejer typ flintastek och västerbottenost finns nu också att tillgå som bukutfyllnad. Sen är det förstås ännu mer sprit och jordgubbar på det. Och sen så dansar vi hela natten, det stinker mer och mer från dasset som aldrig töms och sängarna används bara av de mycket få som fått för sig att det ska knullas. Men de flesta grälar bara och sen åker vi hem utan ett ord till avsked och tar hand om våra myggbett när dagen gryr.”

Börjar dagen med en morgonjoint för att få igång huvudet och resten av kroppen.

Frukost blir en tallrik gröt och 1 kokt ägg som sköljs ned med några koppar kaffe.

Efter det så blir det avgång till sommarstugan där klassisk midsommarlunch intages. Sill, färskpotatis, gräddfil öl och snaps med familjen, massa öl såklart. Är vädret fint så tar vi nog en sväng med båten och badar lite under dagen, öl dricks i massor genom hela dagen, en och annan joint slinker nog imellan också. Om jag har tur och inte däckar så blir det nog lite grillat till kvällningen.

Följer med en kompis och hans tjej till deras landställe. Vi blir ett gäng i åldrarna 20 till 30 som planerar att umgås, äta och dricka gott.