Hemmagjorda hamburgare

Jag har gjort en sats med sjysst hamburger smet.
Jag kommer inte att äta allt själv och står inför en fråga,
Ska jag steka upp allt och frysa in resterande (kan bli torrt, senare)
Eller frysa in resterande hamburgare ostekta?

Obs, färsen är ej tidigare fryst.

man vill ju ha smaskiga hemmagjorda burgare, inte Sibyllas ...

Du kan göra burgare som du sedan fryser in ostekta. Blir bättre då.

Jag brukar alltid steka alla köttbullar och frysa in , men burgarna är ju lite speciella, tänkte jag skulle färdig formade biffar i gladpack eller smörpapper.

Tack för din input

Det lättaste är väl att lägga alla biffar på en ugnsplåt och in i frysen. Efter två timmar kan du lägga dem i plastpåsar så har du biffar som är lika lättstekta som mamma scans!

Så länge du inte haft rå lök i biffarna går det att frysa. Jag tycker dock personligen att det funkar ganska bra att frysa stekta biffar som man värmer i ugn.