Socker+Salpeter reaktionsformel??

Jag vet att det finns hur många trådar som helst på ämnet Socker+Salpeter, jag undrar dock hur reaktionen mellan dessa två ämnen ser ut och vad som bildas?

För 65:35 KNO3:socker;
C12H22O11 + 6.288 KNO3 -> 3.796 CO2 + 5.205 CO + 7.794 H2O + 3.065 H2 + 3.143 N2 + 2.998 K2CO3 + 0.274 KOH

(från Richard Nakkas hemsida)

Edit:

Ja.

63:35 är massförhållanden, right?

65/35 ska det vara.
(65 + 35 = 100 > 63 + 35 = 98)



Edit: Såg just att phel skrivit det.

Hmm, såg inte att det stod 63 ...