Vad är det för svensk mat som vi ofta äter?

Nej. Pantofflor på österlen och päror i nordvästra skåne, det är jag säker på. Hur det är i nordöstra och sydvästra låter jag vara osagt.

Nej, men nu är det inte år 1986 utan år 2011. Det har hänt en del.


OnT:

Raggmunk med fläsk
kroppkakor
smörgåstårta
Pytt bellman
Wallenbergare
Biff lindström
Biff rydberg
isterband

listan kan göras hur lång som helst, ta ngt du tycker om bara.

För att göra det lätt för mig... Dålig timpeng på FB: http://sv.wikipedia.org/wiki/Svenska_matr%C3%A4tter

Sammanfogade två ämnen.

/mod

Vi har en relativt stor jägarkår i Sverige så viltkött i olika former föder en stor del av befolkningen.

Sedan gör folk misstaget att blanda ihop matkultur med begreppet ursprung. Vad som utgör svensk matkultur är inget annat än det som anses som typiskt för det svenska köket oavsett dess ursprung. Tacos har således blivit en större del av den svenska matkulturen än många av de klassiska husmansrätterna. Frågan blir då om det ska vara ur nutidsperspektiv eller historiskt perspektiv.

en favorit är ju pyttipanna, ägg o rödbetor med en kall ljus pilsner o nubbe (gärna en OP, Skåne, Hallands Fläder, Svarta vinbärs snaps, Aalborg eller en Gammeldansk till)

några andra mumsiga rätter är ju:tjälknöl, köttbullar, sill i alla sorter (inlagda osv.), gubbröra, kalops, Wallenbergare, pannbiff, köttfärslimpa, blodpudding, raggmunk, Biff à la Lindström, Biff Rydberg, hasselbackspotatis, tunnbrödsrulle och avslutningsvis en smörgåstårta

Min lista på svenska maträtter och traditioner:

-Köttbullar, potatis, brunsås och lingonsylt.
-Ärtsoppa, fläsk och punsch.
-Knäckebröd, ägg och kaviar.
-Sill, löksås och potatis.
-Falukorv och stuvade makaroner.
-Pyttipanna, rödbetor, ägg och Felix tomatketchup.
-Smörgåstårta på kalas.
-Rotmos och fläsklägg.
-Blodpudding, lingonsylt, bacon och potatisbullar.
-Janssons frestelse och prinskorv är två utav alla måsten på julbordet.
-Julskinka och dopp i grytan som serveras med ett glas skummande julmust.
-Stark svart kaffe och ballerinakakor till det svenska fikat.
-Lösgodis på lördag.
-Surströmming brukar man ge till turister.
-Efter maten ska det in med en snus.

Har faktiskt aldrig hört "tjälknöl". Det både låter och ser gått ut.

Åter isterband, potatismos med ngr köttbullar med gurka.. gott gotti gott ibland lite bacon med grädde, för mig är det svensk mat. Plus mycket rotfrukter

Det är de godaste jag vet. Brunsås och potatisgratäng till. Alt kokt potatis

Kroppkakor!

Dillkött och Pepparrotskött hör till favoriterna när det gäller traditionell svensk husmanskost.