Bilder på dina maträtter v.2

Och jag säger, inte ens nära

När jag gör carnitasen så kör jag två olika sätt, torrub(cajunstil), morot, lök och vitlök, 1msk vatten, 1 msk äppelcidervinäger.
Bryn, och i ugnen tills klar.
Reducerar spad och ofta rödvin, som jag sen häller över det rivna köttet.
Sen kan jag steka köttet i hög temp i olja, men brukar göra detta dag två.
Sen har man BBQ PP(ungefär samma, torrrub, men penslar med äppelcidervinäger), där gör jag inget med den mer.
Sen bryna dag två, om nu det råkar bli nått över.
Vilket sällan sker, då man sitter där och bara äter kött framåt kvällen.

Jag vet att du är ganska insatt vad det gäller hur man bäst gör pizza...
Och jävlar i min lilla låda vad resultatet ser ut att bli därefter!

Batman laddar upp inför gym med det som finnes hemma!
Ett ägg, några champinjoner, en avakado, och en perfekt stekt macka med ost och salami!

Givetvis behövs kaffe ur en star wars mugg till detta.

http://imgur.com/re2tuvd

Snyggt! Ser matig ut.

Let the toast be with you!

Långkok på högrev blev det idag.

http://imgur.com/ismE9N1

http://imgur.com/bXUUaxA

Innehållet i den där grytan ser magiskt gott ut!! Jag har visserligen inget emot tortilla, men tänk dig att en ruggig och dimmig höstkväll få göra upp en rejäl eld i en övernattningsstuga i skogen efter hel dags fiske eller jakt, och steka upp innehållet från den där grytan tillsammans med tärnad blodpalt eller pannkaka, och sen få njuta av det i skenet av den sprakande elden....

Fan vad sugen jag blev att lämna stan och åka ut i skogen just nu...

Entrecote som stektes för att sedan bli klar i en rödvinsås. Serverades med citronsmör, färsk potatis och en fetaost sallad.
Rödvin till det.


https://imgur.com/a/gvleH

Gott såg det ut, höll på att missa att det fanns fler bilder.

Tack så mycket.
Blev inte några top bilder men det Blev bra

De var ett tag sen nu man postade, men mycket tyckte jag såg utsökt ut, som de brukar göra m a o

Ostburgare..

http://i.imgur.com/UXNjUrz.jpg

Oxfilé, mandelpotatis, smörstekta champinjoner, pepparsås, sallad..

http://i.imgur.com/m8OvqYX.jpg

Baconlindad oxfilé, grillat kycklingbröst, klyftpotatis, sallad..

http://i.imgur.com/6ULKduc.jpg

http://imgur.com/7hH9Mqb

En margherita i sin enkelhet till kärringen. Ikväll blir det en till mig innan vårfastan startar.
Deg gjord på tipo 00, jäst i två dagar i kylskåp.
San Marzano-tomater, buffelmozzarella, parmesan, basilika och olivolja.

Mkt imponerande. Av många pizzor i denna tråden så är denna en av de bästa!
Kudos !