2005-04-01, 18:28
#13
Flashback bygger pepparkakshus!
Många vuxenpoäng på det
Nu lagar jag alltid matlådor till att ta med på jobbet.Passar på och gör mat som inte passar att göra i singelportioner(som paj,lasange osv.) och fryser in då.Men jag vill nog variera mer än fem sex olika middagar/luncher i månaden.
Jo det blir nog några vuxenpoäng men å andra sidan får jag mer tid över till att lägga på Flashback.
Vill man variera mer kan man alltid laga ännu fler rätter. Men det blir inte samma effektivitet i systemet. Har faktiskt funderat på att skriva datum och måltid på lådorna istället för maträtten. Skojigare med överraskningar. Dock måste man utarbeta ett system redan innan så man inte får samma mat 10 måltider i rad. Lite variation får man av att man äter ute cirka fyra måltider i veckan.
Dessutom ser jag det mer som föda än som gastronomiska upplevelser vilket underlättar systemet. Dessutom kan man jobba på att göra det billigare och snabbare varje gång, alltså se det som en utmaning.
Kom på en idé i skrivande stund varför inte gå ihop några stycken och göra en varsin rätt och sedan träffas och byta matlådor med varandra.
Då får man olika maträtter samtidigt som det säkert blir lite som en tävling att laga godaste maten. Den som tillagar äcklig mat utesluts såklart.
2005-04-02, 22:53
#14
Citat:
Ursprungligen postat av flyger
Nu ska jag komma med ett sådant där tråkigt och vuxet råd.
Gör i ordning stora mängder av några maträtter då och då och frys in.
När jag var riktigt seriös med den varianten så hade jag mat för en månad i frysen. Ris går också bra att frysa in så då har man helt färdiga matlådor att ta med sig till jobbet. Man får komma ihåg att ta ut dem och ställa dem i kylen kvällen innan bara.
Maträtter jag brukar göra så med är:
Köttfärssås (dock bör man koka pastan så den är färsk men det görs ju på 10 minuter alltså inom din tidsram)
Woka till något saftigt. Enklast är ju att köpa billig fläskfile att skära upp i bitar och steka på och sedan dränka dem i en Uncle Bens sås. Inte så billigt men ganska gott. Dock blir det lite arbete med att rengöra spisen efteråt då det kan stänka en del. Det går bra med dyr svensk fläskfile också men jag brukar köra med willys italienska. 44:90 / Kg
Fråga mamma, mormor eller farmor efter recept på lättlagade grytor. De äldre i släkten vet också hur man tillagar dem billigt. Det blir ofta väldigt gott också, du kan ju fråga om du får praoa i hennes kök första gången du tillagar den.
Korvstroganoff är ett annat alternativ. Det är inte så jättegott men bra att ha i slutet av månaden när pengarna är slut.
Linssoppa, vegetarisk och nyttigt. Rensar magen väldigt effektivt.
Chili con carne, inte vegetariskt med rensar också magen. Går säkert att göra den vegetariskt.
Jag brukar göra fem sådana här storkok varje månad. Ett för varje vardag. Brukar räcka till Lunch och middag. Man måste vara lite smart när man tar det bara så man inte behöver äta samma sak sista veckan. Mitt matbudget rekord är 600Kr för samtliga Lunch och middag på vardagar.
Helgerna kan man lyxa till det med att äta ute eller bli bortbjuden. Alternativt laga till något riktigt gott hemma.
Alla tips förutsätter att du har en microvågsugn hemma och på jobbet.
Att tillaga allt detta tar ca 3 timmar om du är effektiv. Det blir ca 40 måltider.
(3h*60min)/40=180min/40
180min/40=4,5
4,5= 4 min 30 sek per måltid
I snitt så har du lagt 4 minuter och 30 sekunder på varje måltid.
Det tar iof ca 20 sekunder att flytta maten från frysen till kylen kvällen innan den ska användas och 3 minuter som den ska stå i microvågsugnen. Då är det åtta minuter per måltid. Om du också använder engångsförpackningar att frysa in maten i och dessutom äter ur den så behöver du bara diska kniv och gaffel.
Recepten kan du säkert hitta på internet någonstans
Gör i ordning stora mängder av några maträtter då och då och frys in.
När jag var riktigt seriös med den varianten så hade jag mat för en månad i frysen. Ris går också bra att frysa in så då har man helt färdiga matlådor att ta med sig till jobbet. Man får komma ihåg att ta ut dem och ställa dem i kylen kvällen innan bara.
Maträtter jag brukar göra så med är:
Köttfärssås (dock bör man koka pastan så den är färsk men det görs ju på 10 minuter alltså inom din tidsram)
Woka till något saftigt. Enklast är ju att köpa billig fläskfile att skära upp i bitar och steka på och sedan dränka dem i en Uncle Bens sås. Inte så billigt men ganska gott. Dock blir det lite arbete med att rengöra spisen efteråt då det kan stänka en del. Det går bra med dyr svensk fläskfile också men jag brukar köra med willys italienska. 44:90 / Kg
Fråga mamma, mormor eller farmor efter recept på lättlagade grytor. De äldre i släkten vet också hur man tillagar dem billigt. Det blir ofta väldigt gott också, du kan ju fråga om du får praoa i hennes kök första gången du tillagar den.
Korvstroganoff är ett annat alternativ. Det är inte så jättegott men bra att ha i slutet av månaden när pengarna är slut.
Linssoppa, vegetarisk och nyttigt. Rensar magen väldigt effektivt.
Chili con carne, inte vegetariskt med rensar också magen. Går säkert att göra den vegetariskt.
Jag brukar göra fem sådana här storkok varje månad. Ett för varje vardag. Brukar räcka till Lunch och middag. Man måste vara lite smart när man tar det bara så man inte behöver äta samma sak sista veckan. Mitt matbudget rekord är 600Kr för samtliga Lunch och middag på vardagar.
Helgerna kan man lyxa till det med att äta ute eller bli bortbjuden. Alternativt laga till något riktigt gott hemma.
Alla tips förutsätter att du har en microvågsugn hemma och på jobbet.
Att tillaga allt detta tar ca 3 timmar om du är effektiv. Det blir ca 40 måltider.
(3h*60min)/40=180min/40
180min/40=4,5
4,5= 4 min 30 sek per måltid
I snitt så har du lagt 4 minuter och 30 sekunder på varje måltid.
Det tar iof ca 20 sekunder att flytta maten från frysen till kylen kvällen innan den ska användas och 3 minuter som den ska stå i microvågsugnen. Då är det åtta minuter per måltid. Om du också använder engångsförpackningar att frysa in maten i och dessutom äter ur den så behöver du bara diska kniv och gaffel.
Recepten kan du säkert hitta på internet någonstans
Många vuxenpoäng på det
Nu lagar jag alltid matlådor till att ta med på jobbet.Passar på och gör mat som inte passar att göra i singelportioner(som paj,lasange osv.) och fryser in då.Men jag vill nog variera mer än fem sex olika middagar/luncher i månaden.
2005-04-06, 10:41
#16
.
2005-04-07, 18:08
#21
Citat:
Ursprungligen postat av Queen L
Många vuxenpoäng på det
Nu lagar jag alltid matlådor till att ta med på jobbet.Passar på och gör mat som inte passar att göra i singelportioner(som paj,lasange osv.) och fryser in då.Men jag vill nog variera mer än fem sex olika middagar/luncher i månaden.
Nu lagar jag alltid matlådor till att ta med på jobbet.Passar på och gör mat som inte passar att göra i singelportioner(som paj,lasange osv.) och fryser in då.Men jag vill nog variera mer än fem sex olika middagar/luncher i månaden.
Jo det blir nog några vuxenpoäng men å andra sidan får jag mer tid över till att lägga på Flashback.
Vill man variera mer kan man alltid laga ännu fler rätter. Men det blir inte samma effektivitet i systemet. Har faktiskt funderat på att skriva datum och måltid på lådorna istället för maträtten. Skojigare med överraskningar. Dock måste man utarbeta ett system redan innan så man inte får samma mat 10 måltider i rad. Lite variation får man av att man äter ute cirka fyra måltider i veckan.
Dessutom ser jag det mer som föda än som gastronomiska upplevelser vilket underlättar systemet. Dessutom kan man jobba på att göra det billigare och snabbare varje gång, alltså se det som en utmaning.
Kom på en idé i skrivande stund varför inte gå ihop några stycken och göra en varsin rätt och sedan träffas och byta matlådor med varandra.
Då får man olika maträtter samtidigt som det säkert blir lite som en tävling att laga godaste maten. Den som tillagar äcklig mat utesluts såklart.
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att kunna kommentera
