Laxgryta!

Hallå! Har en stor bit laxfilé inne i frysen som jag skulle vilja göra någonting av. Då jag tröttnat på vanlig lax i ugn så undrar jag om någon har ett gott recept på en laxgryta? Gärna en som det är lite starka kryddor i och som går bra att frysa in och räcker länge, då det börjar bli lite tomt på kortet.

Kom gärna med förslag och recept ni själva gjort!

Jag hade köpt räkor och rostat skalen med citrongräs,chili,purjo och tomat och sedan gjort en fond på det.
Toppat fonden med grädde och julienne och i med laxen.

Något som är relativt billigt och gott och enkelt ( för oss utan kunskap )

Detta är visserligen bäst om du har gravad/najad lax.. Men det är gött ändå.

mycket lax
1 stor burk creme fraiche,
kaviar/rom ( beroende på plånbok )
dill
någon stark senap, tex dejan. ca 2 msk.
1 msk citronsaft

Koka upp creme.f, häll i senapen dillen och citronsaft, kasta i laxen och rom. servera med pasta. sketagött

Låter självklart gott! Men jag är för tillfället ute efter något billigare.. Detta ska nog testas en gång!

Fungerar säkert lika bra om man tärnar laxfilén Låter gott, enkelt och billigt! Ska nog testas!

Den ska jag nog också testa, låter riktigt gott!

Jo det fungerar lika bra

Det knullar i mun som man säger

Inte det vackraste jag gjort, men jävlar vad gott det blev!! kan verkligen rekommenderas och den här ska jag göra flera gånger! Blev så jävla mätt av den också, kommer räcka länge!

Hehe nej en fröjd för ögat är den väl inte.. Man kan ju lägga på ett fint blad av valfri krydda så ser det väl finare ut

Kul att du gillade den

Edit : Gjorde du precis vAd som stod i receptet, eller gjorde du någon ändring du kan tipsa om?

Hade inte alla ingridienser hemma, bla ingen dill men jag hittade dillfrön, tänker dock inte ta i de nästa gång haha. Sen hade jag i kaviar, någon vanlig senap (dock ingen stark). Citron hade jag inte heller hemma men jag hällde citronpeppar över laxbitarna när jag värmde dom lite lätt i stekpannan och tänkte att de kunde ge en liten syrlig smak. Hade ett halvt paket bacon hemma och hade i de i grytan faktiskt då jag älskar bacon, blev riktigt gott! Hann nästan bli mätt innan det var dags att äta för jag stod och småsmakade hela tiden på grytan.