Är det farligt att äta mögel?[sammanfogad tråd där frågor om mögel på mat kan ställas

Alltså, de flesta råvaror/mat innehåller små mängder mögelsporer även när det är färskt (tex bröd). Vi äter alltså mögel hela tiden. Problemet uppstår om man kombinerar gynnsamma omständigheter för mögeltillväxt med tid - det är då vi får de gröna håriga ytorna, dvs en hög koncentration av mögelsporer och de biprodukter (ofta giftiga) de producerar. Däremot, och det kan man räkna ut med valfri kroppsdel, så har vi människor ätig mögel och mögelbiprodukter i miljoner år - det är liksom ofrånkomligt - och våra kroppar har anpassats efter det på samma sätt som att vi tål etanol (jästa frukter) med relativt lindriga biverkningar. Som vanligt ska man inte överdosera men lite mögel och lite mögelbiprodukter klarar vi utan problem (om man är frisk i övrigt). Det kan säkert vara lite nyttigt med många av dessa ämnen också.

vet inte om jag har ätit en mögel bit men det var en bit precis vid bettet, dock inga fler mögelbitar, men en liten prick gör väl ingenting? kommer äta resten ändå.

Möglig sylt? Kan man ta bort möglet och köra på eller?

Släng

Va i helvete?! Söker man på förtäring av möglig mat, så är nio av tio resultat nåt som har med graviditet att göra, resten handlar om mögligt bröd. Att söka på engelska sket sig det med konstigt nog.

MEN hur som helst. Kirrade i ordning en macka med lite smått och gott på, kände ingen konstig smak eller så, men då jag skulle göra en till såg jag att den skivade skinkjäveln börjat odla hår. Nu var det ingen halv julskinka som jag tuggat i mig, utan två skivor ni vet sån där färdigskivad som man köper. Hur som helst var det inte en halv peruk eller så på skinkan utan små (5mm i diameter) prickar med kort, vitt hår på.

Hur är det med mögel på köttprodukter? Kommer jag åka på en matförgiftning av det här?

Har ätit för gammalt bröd i 5 dagar nu. Vet inte om det varit mögligt under hela denna perioden, men såg lite mögel idag.

Är detta farligt??

Att få i sig litet mögel någon enstaka gång har väl de flesta varit med om och jag har aldrig blivit sjuk av detta. Men det är ju inte att rekommendera.

Man ska inte ge fåglar gammalt bröd som kan vara mögligt, deras små kroppar klarar inte så mycket.

Alltså, det beror lite på vilken färg möglet har dvs vilken typ av mögel, lite grönmögel som kan uppstå på bröd eller ost är inte farligt om man råkar få i sig lite grann. Mögel som är vitt är inte så trevligt men inte heller så farligt. Mögliga charkuterier kan man bli magsjuk av om man har otur och även få botulism eller listeria så där ska man vara försiktig, rött och svart mögel är riktigt dåligt och kan vara farligt då de ofta bildar toxiner ( gift) och även kan indikera på e-coli bakterier, dvs . Oren hantering av livsmedlet.

En fråga angående mögel på mat.

Hur angrips maten av mögel? Är det något som finns i luften?

Hur hamnar möglet i ett kylskåp/ i maten där?

Jag skulle iaf skippat skinkan om du tänkte göra en till macka, alternativt traska ner till närmaste hemköp. Du lär väl inte behöva sjukhusvård men så onödigt att riskera bli sjuk p.ga några skivor pärssons skinka.

Värme och fukt.

Finns dessa så kallade mögelsporer i värme och fukt?