Falukorv, vakuum?

Ja, så brukar jag göra, vet inte varför det inte blev så denna gången. Tankspridd är man väl ibland. Dock kan det vara en kul sak att skrämma folk med när man lagar mat tillsammans, då jag inte tror många är beredda på en så högljudd smäll. Det gjorde allvarligt ONT i öronen.

Nu för att driva frågan vidare lite, finns det fler matvaror som kan ge liknande effekter, frusna som färska?

Min gissning på vad som orsakar smällen är att korvskinnet är elastiskt och att det blir en snärt när det går av.
Gurka i plast kanske?

Eller vakuum som förångar korvspadet precis som när ledvätska förångas pga för lågt tryck när man "knäcker" sina leder. Dock inte så troligt kanske. Kul upptäckt iaf.

Apropå vakuum. Om jag placerar ett äpple i en vakuum-burk, kommer äpplet fortfarande ruttna då, trots avsaknaden av syre osv?

Rent spontant skulle jag säga att det fortfarande inte är omöjligt för äpplet att ruttna, det finns ju diverse anaeroba bakterier som fortfarande kan jobba i den miljön. Är det ett aktivt vakuum, så kommer dock äpplet torka ganska fort, på grund av att vätska kommer dunsta från äpplet snabbare vid undertryck, och sugas ut.