Citat:
Ursprungligen postat av
Neolitikum
Säkert en dum fråga, men
är det inte bättre att få i sig dessa 20 aminosyror så gör kroppen resten för att blida proteiner?
Nej, det är bättre att få i sig färdiggjorda proteiner (i synnerhet globulinproteiner) så att kroppen enkelt kan konvertera dem till de proteiner som den behöver. Visst kan man bara köra fria aminosyror, men det ät inte rekommenderat, eftersom du dels måste ha koll på vilka doser som är optimala för varje aminosyra, och sedan är fria aminosyror, också signalsubstanser, som signalerar att det är okej för kroppen att bilda de effekter som aminosyror är kapabla till. Som exempel, tryptofan är bra för att sova, och ja, får du i dig stora doser tryptofan, är det lätt hänt att du blir väldigt sömnig till slut. Leucin ansvarar för celldelningen och är gynnsam för att bygga muskler (därav BCAA-pulver), men för mycket leucin och du ökar risken för cancer, osv.
Poängen hur som helst är att fria aminosyror inte är protein, och kan ha oönskade hälsoeffekter. Men även proteiner kan ha negativa hälsoeffekter (i stort sett all animaliskt protein ör karcinogent, pga den höga dosen leucin). Jag rekommenderar att du håller dig till veganskt protein som är minst karcinogent pga lagom mängd leucin, och sedan kör du med lite lysinpulver lite ibland, för att vara på den säkra sidan (lysin, inte leucin).