Varför?
Instinktivt söker vi* sötma. Jag kan förstå att artificiellt socker, och andra föreningar som är processerade kan vara av kvalité som är inkompatibel med människokroppen, men ta bitsocker, det är väl en produkt av sockerbetan, som i sig kommer från naturen?
Jag gör inte kopplingen från naturen = bra för människan men det tenderar ju att vara naturliga råvaror utan tillsatser som har färre risker än de som är processerade. Ta bin/humlor/getingar, som samlar nektar/socker - en naturlig process. Diabetiker skapar väl inte sin sjukdom utan ärver den? Eller åtminstone anlag, varför det isf. säger sig själv varför man inte ska basera sin kost endast på socker (överkonsumtion av läsk t.ex.), men åtminstone som en beståndsdel i sin kost bör väl vara okej?
Någon som kan beskriva sockrets (det icke processerade samt det processerade) fysiologiska påverkan på människokroppen?
*människor