Baka med ägg med dubbla gulor

Jag blev sugen på att baka en kladdkaka idag och ser att jag har ett gäng ägg med dubbla gulor hemma. Hur bör jag använda dessa så att det blir rätt? Motsvarar ett ägg med dubbla gulor ett vanlig ägg. Eller måste jag ha vitorna från 2 ägg, men bara gula från ett för att proportionerna ska bli rätt?

Ägg med dubbla äggulor? Har jag aldrig hört talas om men rimligtvis så borde det inte vara så mycket mer äggula i kvantitet jämfört med ett vanligt ägg då det tar upp en del plats?

För övrigt så undrar jag vad du har för recept? Personligen kör jag på ett ganska simpelt 2 ägg, 3 dl socker, 1.5 dl mjöl, 150 g smör, 1 tsk vaniljsocker samt "lagom" mängd kakao, 2-8 msk beroende på vad man känner för. Bara vispa ihop ägg & socker, i med smält smör och rör lite till. Dra i resten av ingredienserna och vispa så det inte är några klumpar. Ner i en form, kanske 25 cm i diameter (annat går också bra, då blir tiden lite annorlunda men det funkar, håll bara ett öga på den) och sedan in i ugnen på 150 grader, ungefär en halvtimme.

*edit* läste igen, personligen hade jag testat att dra ner två ägg av dem med dubbla äggulor om de inte verkar som att det helt saknas vita. Det är ändå kladdkaka, så fel kan det inte bli :P

Jodå, där är dubbelt så mycket äggula i dom, men det jag har svårt att avgöra är ifall där är mer äggvita också. Äggen är större än vanliga.

Jag har vid ett tillfälle köpt ett flak ägg, 20 st, där ALLA äggen hade dubla gulor. Måste blivit något sorteringsfel hos producenten.

Men jag körde den som "vanliga" ägg och det gick bra. Stod det att man skulle använda 2 ägg så tog jag två ägg även om det blev dubbelt med gula.

Ah, okay. Personligen skulle jag bara köra på som vanligt, som posten ovanför mig indikerar verkar det funka. Kladdkaka är annars enligt mig en så exakt vetenskap, det blir oftast gott hur man än gör, till vissa gränser.