Tjuvar bröt sig in på pizzeria – bakade pizza (Kalmar 2026-10-02)

Det är nog inte omöjligt att försäkringsbolaget kräver professionell städning, torde väl räcka med vanlig hederlig städfirma. Inget tyder ju på att man behöver anlita en firma på en högre nivå, där personal går in med något rymddräktsliknande och tar prover och "blåser rent", möjligen om man hade misstänkt "främmande makt" eller liknande.

Men visst är många människor äckliga. Dock kan man ju inte göra mer än att städa och byta ut färska livsmedel och öppnade burkar/kartonger/påsar? Alternativet är ju det jag skrev ovan, eller helt enkelt bränna ner byggnaden. :-) Men så långt ska det väl inte behöva gå. Det rör sig sannolikt om några fyllskallar, sannolikt ungdomar.

I ärlighetens namn tror jag inte detta innebär katastrof av ödeläggande karaktär för pizzerian, fönstret byts ju ut på bara ett par timmar som regel (när polisen är klara med sin undersökning), den kostar inte överdrivet, ett par tusen, max.

Livsmedlen behöver heller inte kosta överdrivet, en pizzeria har ju inte överdrivet med färska råvaror framme, det mesta finns ju i kyl och frys och är fabriks förpackat (förslutet av fabriken), och dessa varor finns ju ingen anledning att slänga. De färdiga degarna kostar ju inte många kronor heller, ett par hundralappar på sin höjd?

Jag skulle säga att den största kostnaden för pizzerian är kundbortfallet de dagar de tvingades ha stängt.

Men givetvis bör en kalkyl göras för alla ekonomiska poster.

Förövarna kommer sannolikt inte drabbas särskilt hårt, böter som de med lätthet kan betala av på en månad typ (förutsatt att de har arbete), blir inte mer än så. Böter och skadestånd i Sverige för brott är ju i det närmaste noll, om det inte rör sig om grov brottslighet och av sorten dråp/mord typ. Inte ens en allvarlig misshandel innebär kännbara böter/skadestånd tyvärr.

Jag tror som sagt det största och kännbara straffet blir att de hamnar i belastningsregistret och att de kommer hängas ut av Lexbase och att deras identitet kommer röjas via enkel sökning på google (via lexbase). Så länge Lexbase nu kommer existera, mycket tyder ju på att de kommer få lägga ner inom överskådlig framtid.

Mindre ställen behöver inte vara 100% beroende av leverans när det gäller deras råvaror osv.
Eller för den delen större ställen.
Om mjölken tar slut mitt i frukosten på, säg ett Scandic, då får man såklart skicka någon ur servisen (med företagskortet eller så är hotellet redan kredit-kund) för att springa till närmsta butik och handla mjölk.
Eller om någon glömt beställa citron och man vet att det kommer shottas tequila i baren den kvällen.

Är t.ex salami billigt på ica denna veckan så inhandlar man det där ist för att beställa det. En del krögare handlar till sina ställen på ”Snabbgross” osv.
Så gällande deras råvaror föreligger det troligtvis ingen större fara.

Och som många andra här blir man ju givetvis nyfiken på vad som lades på dessa självbakade inbrotts-pizzor.

Vet inte om man får anlita en vanlig städfirma?
Ser ofta reklam för restaurangstäd på bilar.

Tror inte heller att man behöver kasta oöppnade förpackningen.

Men kanske att de måste ha proffs för försäkringsbolaget ska godkänna?
Just det där med glasrutan är såklart inte så dyrt men beroende på var den satt kanske det behövs extra städning?

Ja det blir nog tyvärr inte så mycket straff men om det blir något hoppas jag att ägaren får pengar.



Okej tack, visste inte hur det fungerade, här ser jag att lastbilar från grossister kommer och levererar till restaurangerna.

Självklart måste de kunna åka iväg och handla på exempelvis saluhallen om det saknas något men mindre ställen kanske handlar allt själva, det tänkte jag inte på!

Nä men vi får hoppas att kunderna fortsätter att komma så att detta från början oskyldiga tilltag inte får större konsekvenser för ägaren.

Instämmer helt. Mycket bra förslag.

Faktiskt en kul idé, att göra "en grej" av det pikanta och unika inbrottet. Lite som att ta pizzerian till en ny nivå? Vem vet, restaurangen kanske gick på halvfart och ändå behövde ett ansiktslyft? Mitt i allt elände är ju detta en enorm reklam, något ägaren borde haka på, och som du säger faktiskt spinna vidare på? En chans. De borde skynda att greppa detta innan det glöms bort. Kontakta lokaltidningen. Berätta om sin nystart.

Och ska sanningen fram, är ju alla dessa turk-pizzerior (eller vad man ska kalla dem) urbota tråkiga visuellt, för att inte tala om inredning med noll nisch. Tiden har liksom stått stilla hos de gemena pizzeriorna sedan typ 1989. Många gör misstaget - som du påpekar - att ha tre kvm skylt med 111 pizzor, istället för en simpel meny, där man istället fokuserar på bra råvaror. Vad kostar det inte, att ha "jordens" alla ingredienser tillgängliga, utifall, någon vill ha en banan-majs-kalkon-choklad-pizza`, eller en "spejsad" kebab-pizza med blåbär och rucola?

Som du säger, fokus på liten meny, bra råvaror OCH att nischa sig kring inredning? Där har du ju grejen. Lite därför andra mer "unika" pizzerior lyckats och blivit kedjor. Inget ont om napolitanska och vedungsbakade och annat "märkvärdigt". Men, i ärlighetens namn är det ju inte mycket (i pizzaväg) som slår en gammal hederlig turk-pizza, om den är vällagad med bra råvaror, och där det inte snålats. Tänk om dessa pizzerior fokuserade på en grym tomatsås istället, bra "pizzaost" och bra mjöl till degen. Då är de ju i princip hemma, bara där.

Hoppas ägaren kan och orkar vända detta till något positivt.

Vet inte om man får anlita en vanlig städfirma?
Ser ofta reklam för restaurangstäd på bilar.

Tror inte heller att man behöver kasta oöppnade förpackningen.

Men kanske att de måste ha proffs för försäkringsbolaget ska godkänna?
Just det där med glasrutan är såklart inte så dyrt men beroende på var den satt kanske det behövs extra städning?

Ja det blir nog tyvärr inte så mycket straff men om det blir något hoppas jag att ägaren får pengar.



Okej tack, visste inte hur det fungerade, här ser jag att lastbilar från grossister kommer och levererar till restaurangerna.

Självklart måste de kunna åka iväg och handla på exempelvis saluhallen om det saknas något men mindre ställen kanske handlar allt själva, det tänkte jag inte på!

Nä men vi får hoppas att kunderna fortsätter att komma så att detta från början oskyldiga tilltag inte får större konsekvenser för ägaren.

Bra fråga, blir osäker när du för det på tal. Inte omöjligt att du har rätt. Om, så känns det spontant som att deras prislapp är aningen högre. Inte heller omöjligt att försäkringsbolaget kräver det?

Går alldeles utmärkt att städa själv om man så vill, och oöppnade frpk innehållande livsmedel behöver inte slängas.

Självklart. Men det kanske är något försäkringsbolaget vill, att de anlitar firma, för att "få papper på" den oreda tjuvarna ställt till med? Dessutom vet jag inte hur snabbt de får städa själva, med tanke på att det (väl) är en polisutredning fortfarande? Försäkringbolag kan ju vara väldigt nitiska? Och ju mer papper och dokumentation på oreda och vad det hela kalaset kostat, kan de ju vara bra för ägaren att understryka, att man behövde städfirma? Det ger väl även en form av seriositet omkring hur orolig ägaren är för varorna, att städa rent professionellt?

Men, jag har ingen aning, killgissar.

Svarade lite för snabbt såg jag, givetvis rör man inget så länge polisutredning pågår och man pratat med sitt försäkringsbolag (vilka villkor dom har).
Menade inte att man ställer sig med våtmoppen själv direkt dagen efter, det var jag otydlig med ser jag.

Bra fråga, blir osäker när du för det på tal. Inte omöjligt att du har rätt. Om, så känns det spontant som att deras prislapp är aningen högre. Inte heller omöjligt att försäkringsbolaget kräver det?

Går alldeles utmärkt att städa själv om man så vill, och oöppnade frpk innehållande livsmedel behöver inte slängas.

Edit; restaurangstäd anlitas troligtvis för att städa dom publika utrymmena (dammsuga/torka golv i matsal, toaletter, damma osv).
Har aldrig hört talas om någon restaurangägare som tar in en städfirma för att städa köket..?
Det gör givetvis kökspersonalen själv, det hör till jobbet, och görs dagligen/veckovis (beroende på vad som ska städas).

Prislappen är högre men de använder speciella medel som är godkända att använda i kök.

Vet inte heller hur ett försäkringsärende ser ut eller hur snabbt det går innan först polisutredningen är klar och sedan försäkringsbolaget?



För en vanlig daglig städning är det självklart de själva som städar men i detta fallet kanske de måste anlita en firma just för att ingen vet om det kan finnas glas i känsliga områden eller något annat snuskigt?

Prislappen är högre men de använder speciella medel som är godkända att använda i kök.

Vet inte heller hur ett försäkringsärende ser ut eller hur snabbt det går innan först polisutredningen är klar och sedan försäkringsbolaget?



För en vanlig daglig städning är det självklart de själva som städar men i detta fallet kanske de måste anlita en firma just för att ingen vet om det kan finnas glas i känsliga områden eller något annat snuskigt?

Står inte när inbrottet skedde så kanske var det straxt efter stängning och ugnarna inte hunnit svalna av så mycket så det gick fort att värma upp dem igen eller så körde de på eftervärmen.
De använde även fritösen och även den tar sin lilla stund att värma upp men klart snabbare än pizzaugnen.