The church of makrill i tomatsås.

Varför är makrillköttet så hårt? Är makrillen starkare och muskulösare än annan fisk som är lösare i köttet?

Makrillarna saknar simblåsa o måste simma hela livet oavsett dom jagar småfisk längs kusten eller övervintrar ute på 500m djup i nordatlanten

Vältränade 👍

Förutom Ö&B där du köpte den så har även LIDL Saeby. Jag köpte ett 3-pack makrill i tomatsås på just LIDL och får säga att i mitt tycke är det den bästa makrill i tomatsås som jag smakat. Saeby rekommenderas!

Saeby är bra grejer!

Makrill i tomatsås, you're aaaaallright!

Makrill lasagne / fisklasagne gärna med creme fraiche

Någon mer än jag som märkt hur mycket sämre 3-packen på Maxi blivit sedan dom bytte till spansk makrill?
Smakar unket samt mycket torrare än innan.

Varma ton-dubbelmak- max- mackan

En kombo av makrill och tonfisk gräddad macka

Börja med att smöra en mjukmacka

Lägg på tonfisk som du blandar med all tomatsås du fick ifrån makrill konserven och vad du vill mer ha i plus ost och lägg på en till skiva formbröd eller skiva limpa (surdeg eller annat) som ett lock

Lägg den i klämgrillen och kör till brödet är brynt och allt är varm

Lägg sen på ett lass makrill utan tomatsåsen och krydda som du cill och ost på

Kör på grill i ugnen tills osten är brynt högst upp på hög värme

Kanske synd att täcka över smaken på makrillen med tonfisk men testa ;-) denna
pressgrill - ugnsgratinerade macka en gång iaf

Jo, klart sämre än tidigare. Ska prova andra affärer än ICA nu...

Japp mycket sämre samt tomatsåsen är usel.
Makrillen är tydligen rödmärkt "hotad"i nordsjön.
Vilket är konstigt då makrill finns i överflöd på västkusten.
Därför försvann mästarmakrillen den ultimata konserven från butikerna.
köper inte skiten längre.
//P

Verkligen, har helt slutat att köpa den. Tidigare var deras makrill stapelvara i kylen hos mig.

Varför har de bytt ut den tidigare?

Edit: Hittade att det beror på att den tidigare riskerar att bli utfiskad. Men man behöver väl inte byta ut smaken på tomatsåsen för att man byter fisk. Eller riskerar tomaterna också att dö ut?

🥗 Den krämiga makrillpastasalladen

Ingredienser:

Pasta: 300 g valfri pasta (t.ex. fusilli, gnocchi eller penne)
Fisk: 2 burkar makrill i tomatsås (à ca 125 g)
Grönsaker & krisp:
1/2 gurka (tärnad),
1 dl majs,
1/2 rödlök (fint hackad)
och 1 dl plommontomater (halverade)

Smakhöjare (Sälta & Syra):

skivade blandade oliver el
3 msk kapris
och 100 g fetaost (smulad)
chiliflakes
vitlök

Dressingen:

2 dl creme fraiche eller smaksatt cremefriache som =

Paprika & Chili: Ger en fantastisk fyllighet, lite sötma och ett lagom sting som fördjupar tomatsmaken i makrillen. (Hoppa över dijonsenap/chiliflakes i receptet).

Franska örter (eller Tomat & Basilika): Binder ihop medelhavssmakerna med fetaosten, oliverna och basilikan på ett naturligt sätt.

Vitlök & Örter: Ger en klassisk, fyllig vitlökssmak som lyfter hela salladen.

...Eller färskost :

Gräslök & Vitlök: En odödlig klassiker som förstärker den fräscha löksmaken.

Soltorkade tomater & Fetaost (eller Basilika): Förstärker tomat- och umamismaken i makrillen maximalt.

Plus..

1/2 dl majonnäs
1–2 tsk dijonsenap (ger ett härligt sting)
Finrivet skal (zest) från 1/2 citron + 1 msk citronsaft (för friskhet)
1/2 dl färsk dill (finhackad) (halverad mängd så den inte dominerar)
1/2 dl färsk gräslök (finhackad)
Salt och grovmalen svartpeppar

Vid servering:

1/2 kruka färsk basilika (grovt hackad eller riven)

Fick tips om att testa mästarmakrill och har förtvivlat letat efter den i affärer utan att hitta den. Nu fick jag en förklaring och det är ju trist att den försvunnit och att jag inte ens fick chansen att prova den.

Jag kan passa på att utfärda en varning och det gäller den Chilienska finfördelade taggmakrillen och jag köpte ett 3-pack på Willys med runda burkar. Den var helt oätlig och jag förstår inte hur man ens kan sälja en sån produkt. Har Axfood helt missat att ta hjälp av en smakpanel och testa hur den smakar innan den börjar säljas? Jag åt en halv burk och fick kasta resten och dom två oöppnade burkarna fick också gå i soporna. Det skulle vara intressant att höra om det ens finns någon som tycker att den är god