Vilka är de värsta mat-fuckupsen ni sett folk göra?

Nu är det lite olika i olika kulturer och skiljer mellan vissa köttbitar.
Var på en fransk krog och beställde kött, jag bad att få in medium(Den var helt perfekt).
En kollega beställde sin rare, Frågan var om den över huvud taget nuddat pannan??

Att veta när en biff är mör handlar inte om vad man tycker. En biff är som mörast när den är blodig. Sedan kan man såklart tycka att den ör godare när den är genomstekt. Men likt fan så är den mörarae som rare.

Att veta när en biff är mör handlar inte om vad man tycker. En biff är som mörast när den är blodig. Sedan kan man såklart tycka att den ör godare när den är genomstekt. Men likt fan så är den mörarae som rare.

Att veta när en biff är mör handlar inte om vad man tycker. En biff är som mörast när den är blodig. Sedan kan man såklart tycka att den ör godare när den är genomstekt. Men likt fan så är den mörarae som rare.

Jag har genom åren bevittnat några saker vid matbordet som fortfarande sitter kvar i minnet.

En gång gjorde jag carbonara och hade faktiskt gått in för det. Fin guanciale, bra ost, bra pasta, nymalen svartpeppar osv. Serverar upp den fint och innan man knappt hunnit börja äta reser sig en i sällskapet och säger att det behövs ketchup. Går till kylen, hämtar Felix tomatketchup och öser det rakt över hela carbonaran. Inte smaka först eller ens testa lite. Nej ketchup direkt över guanciale, ost och hela skiten. Kunde lika gärna kokat snabbmakaroner och stekt Dennis hot dogs till henne.

En annan gång var vi ett gäng som fått tips om ett korvställe på semester som skulle vara riktigt bra. Massor med olika korvar, olika kryddningar och tillbehör. Alltså ett ställe man går till just för att testa bra korv.
Långt ner på menyn finns någon i stil med Eldorado hot dog som typ beskrivs som smaklös och mest till för barn.
Gissa vilken korv som väljs i en av gänget? Denna såklqrt.
Det roliga är att samma person dagen innan suttit och berättat om någon annan korv som var så jävla god just för att den var ordentligt kryddad och hade så mycket smak. Ett dygn senare står människan alltså framför ett helt sortiment bra korv och letar aktivt upp den enda som typ är gjord för ett barnkalas på en kommunal lekplats.

Svar på en finare resturang och hade beställt en meny med flera rätter. Minns inte exakt vad allt var men en av mellanrätterna var någon mindre köttbit med sås. Då ropas servitören in.
Kan man inte få potatis till det här?
Servitören försöker förklara att vi beställt en hel meny med flera serveringar och att det kommer potatis till en rätt senare. Det duger inte. En maträtt består tydligen av kött, potatis och sås. Saknas potatis så är maträtten inte komplett. Efter en massa tjat kommer servitören tillslut tillbaka med typ 3-4 potatisar vid sidan av.
Sen spenderas resten av middagen med att klaga på att man inte blir mätt, portionerna är för små och att det är alldeles för dyrt för så lite mat. Vi sitter alltså på en finare resturang tror denna meny kostade 1500-2000 per skallar med en meny i flera serveringar och en vuxen människa bedömmer hela skiten efter samma kriterier som dagens lunch på en vägkrog. Kött, potatis, sås och mycket av det. Annars är det dåligt.



Vi åt lunch på en enklare resturang men bra och en av rätterna var lasagne. Det var absolut ingen fantastisk lasagne men helt okej enligt mig förhållande till pris / placering så var det faktiskt bra . Vanlig fullt ätbar lunchlasagne helt enkelt tänk från en vedungeldad pizzeria .
En i sällskapet tycker däremot att den är alldeles för torr och frågar om någon kan skicka oljan. Någon på bordet räcker över en liten flaska fin olivolja. Då tittar personen på den och säger typ finns det ingen riktig olja på det här stället? Olivolja är alltså tydligen inte riktig olja. Han går fram till personalen och kommer tillbaka med en skål vanlig matolja eller vad det vara.
Sen börjar han hälla den över lasagnen. Och fortsätter hälla.
Alltså vi pratar inte en liten skvätt. Det måste varit närmare en deciliter om inte mer. Hela lasagnen ligger tillslut och bokstavligen badar i vanlig jävla matolja.
Där sitter alltså en vuxen människa och äter en lasagne som ser ut som den precis bärgats efter ett oljeutsläpp och är nu nöjd för att den inte längre är torr.


Vilka är era värsta?

Tror inte vare sig att han ville ha ketchup till ostron, däremot funkar tabasco mer än bra. Och man kastar inte ut någon för att man vill ha ketchup på sina ostron.

Du förstod uppenbart inte vad jag skrev.

Va?! Varför ska den skivas tunt?

Hade en kompis som gick och åt nävar av rå nötfärs ur kylskåpet till och från, det tyckte jag var en riktig fucked upp grej.

Ja, alla vet att det är mycket godare på ett knäckebröd med lite salt & peppar & kanske några små lökbitar För att inte tala om när man ska göra köttbullar & tar en redig klick av smeten på knäcket! Morsans & min favorit!

För övrigt sällar jag mig till dem som äter mitt nötkött medium-rare men det finns massor av gånger jag har ångrat mig för köttbiten var av sämre kvalitet & hade då tjänat på att stekas lite mer. En bra entrecôte kan vara himmelsk men är den dålig så blir den oftast bättre som well done. En bra råbiff är en annan favorit. Gamla restaurang Babylon (för den som mot förmodan känner till den, borta sen länge) i Stockholm hade en rätt de kallade halstrad råbiff. Så jävla gott! Ett stycke köttfärs som var ner & vände på stekbordet snabbare (halstrad alltså) än en katt kommer upp ur ett badkar den trillat ner i. Denna rätt ska alltså inte jämföras med en klassisk råbiff. Men rå inuti likafullt & svingott! Eller Kogott kanske jag borde säga

Jag lägger märke till när folk gör lustigheter med "fin" mat men inte så att jag lägger ner nån större tankemöda på det. Däremot så finns det ju rätter som per definition måste göras på ett visst sätt, annars är det inte längre den rätten. Utan att ha för avsikt att starta det gamla carbonarakriget om med eller utan grädde så håller jag med om att ketchup på carbonara fanimig är ett helgerån!

Folk som inte kan tillaga kött.

För inte så länge sedan så stod en bekant och grillade kött. Fick inte ner en enda tugga. Alla satt och idisslade tuggummi och ingen sa "åh vad gott det var".

Ingen verkar kunna steka kött ordentligt. Inklusive mig själv.