Margarin på hotellkedja.

Strawberry och herr Stordalen har nu bestämt att hans hotell endast ska nyttja och/eller servera margarin i sin matlagning och matsalar. Jag antar att det även inbegriper växtbaserade oljor.

https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/Jb0wvm/strawberry-hotell-slutar-med-smor
https://www.svt.se/nyheter/inrikes/strawberry-hotell-slutar-med-smor


Uppenbarligen är beslutet grundat på kostnadsbesparing, men lindas också in i "hållbarhet" (klimat m.m.).

För tråden är dock diskussionsfrågan beslutets inverkan på hälsa. Diskutera!

Smör tillverkas väl också industriellt?

Tack och lov att smör försvinner från frukosten. Ett helvete att få på mackan, då det är alldeles för hårt.

Ta du reda på hur margarin framställs så kommer du aldrig äta sådant.

Här är lite att börja med

"Oljan i exempelvis rapsoljefröer kan dels kall- eller varmpressas men ibland även utvinnas med hjälp av olika lösningsmedel.

Den kan syrabehandlas med fosforsyra varpå lut kan användas för att få bort lecitin och fria fettsyror, vilket även kan vara fallet i neutrala matlagningsoljor.

Den kan blekas för att avlägsna den naturliga färgen och dess lukt och eventuella lösningsmedelsrester kan tvättas bort genom så kallad deodorisering.

Om den ska härdas, d v s få en fastare form, kan detta ske med vätgas och med nickel som katalysator under processen. Enda alternativet till det fasta härdade fettet är att använda palmolja, som är naturligt fastare eftersom det innehåller stor andel mättat fett."

https://www.aktavara.org/livsmedel/6238/margarin

Lägger in en länk till fettproducenten Eleplants hemsida.

https://eleplant.se/produkter/

Smörjfettet är enligt uppgifter helt fritt från animaliskt ursprung, och är baserat på havremjölk, raps-, kokos-, kakao- och sheafett.

Fabriken som framställer fettet tillhör det globala företaget Bunge.

https://en.wikipedia.org/wiki/Bunge_Global

En räddare i nöden för klimatet? En insats för mänsklighetens hälsa?

Ja, skalan är givetvis industriell även för smör. Men själva processen är förindustriell. Du kan enkelt göra smör hemma om du har opastöriserad grädde.

Ett tips är att ta fram smöret en timme innan du skall bre mackan.

Margarin är onaturligt!

Det naturligaste som finns är att runka en tjur, trycka sperman i en ko, ta bort kalven från kon så man kan få all mjölk till sig själv.

Men, men, men, det är ju fleromättat, borde inte det vara bra? Tänk vad fint att steka i!

Många fina dubbelbindningar som bryts upp vid upphettning och skapar oxidationsprodukter och transfetter.

Strawberry hjälper oss inte bara med klimatet utan vår hälsa också! Eller....

Har du tagit reda på hur djurfodret till de våldtagna korna tillverkas?

Dricker mest vatten när jag är törstig. Har aldrig rökt.

Margarin borde förbjudas. Det är en grå sörja tills man bleker det och färgar så det får samma färg som smör. Man måste förändra molekylers kedjor på kemiskt vis för att få det att bli fast i formen.
Ät riktig mat istället för kemiskt framställt skit.

Skumt men det är kanske gott och att de har noga övervägt att testa smöret att det är gott och jämförbart med tex Bregott ?

Osten då ? Varför inte växtbaserad ost och växtbaserad mjölk ?
Vad för mer fejkade pålägg och fejkad fil, yoghurt, kaffe mm, varför inte, löp linan ut
och kör allt på fejk ? Money talks costumers walks away

Näringsinnehåll vore intressant se i slutänden och andra gifter man får i sig
än normala eller inga alls

Om du menar att insemination är våldtäkt så vet jag hur det går till.

Antingen äter man smör eller så äter man bröd utan smör.
Till matlagning kan man använda rapsolja eller olivolja. Aldrig kemiskt framställt smörsurrogat som kallas margarin.

Vi är nog redan där. Notera att det är havremjölk i skiten. Det mesta idag är baserat på rapsolja, söderut i Europa regerar solrosoljan, och i USA kör man mycket soja.