Ang att rensa blåbären ifrån löv, kvist och kart mm skräp
Det står emellan vattenrensning i hink och torrensning
Min fråga är :
1. Vilka nackdelar och fördelar med respektive metod eller använder ni annan metod ?
Det kanske uppenbara är att blåbäret suger upp vatten med vattenrensningen pga blottad kvist mm och på så sätt förlorar viss hållbarhetstid och smak jämfört med torrensningen
2. Men frågan är om bäret också förlorar andelar av de gynnsamma näringsämnena på nåt sätt med vattenrensningen ? Eller vad tror ni ?
3. Hur brukar ni torka upp bären förutom med nån handduk och liknande utifall det finns nån bättre metod av blöt-vattentorkningen av vattenrensade bär ? Innan de fryses in
