Citat:
Ursprungligen postat av
Zappazen
Nej. Det handlar inte om att skylla sig själv. Både coop och Ica har regler när det gäller färskvaror som exempelvis mjölk, kött och ägg. Du ska inte kunna få en 2L mjölk med utgångsdatum dagen efter du fått den. I affären har du alltid valet att välja och välja bort beroende på datummärkningen. Men coops personal verkar strunta i detta. Tvärtom på Ica där man alltid får färska grejer. Så inte konstigt att de går med vinst och coop med förlust.
Ur deras perspektiv är det mer rationellt att sälja en vara med kort datum än att behöva slänga den dagen efter. Det är inget konstigt att de gör så. Jag jobbar i handelsvärlden, fast i grossistledet, och vi levererar alltid de varorna som är äldst och då sysslar jag inte ens med mat. Vi måste bli av med äldre grejer först innan de tappar i kvalité.
Jag misstänker att ICA har ett mycket bättre kassaflöde än Coop, inte att de väljer bort de med äldre datum. Jag tror att Coop att högt lagervärde och mer inkuransvaror än konkurrenterna. Det kostar.