Göra storkok/grytor på LCHF/Keto?

Hej,

Tänkte börja med lchf/keto isch och försöka undvika kolhydrater åtminstone pasta/ris/potatis/bulgur och allt sånt i mån av möjligheter.

Tänker om det finns några bra storkok man kan göra eller grytor? Hur gör man för att få till det bra?

Kyckling och currysås med ris är bland de godaste jag vet men om man tar bort riset så blir det väldigt vattnigt.

Samma med Boef borghinion blir lite vattnigt.


Hur har ni ändrat kosten på ett bra och roligt sätt? Hur gör man grytor som blir bra utan kolhydrater?

Ett alternativ är ju att göra dina vanliga grytor och ersätta riset med broccoli, brukar ju vara rätt bra alternativ vid keto-kost

Gör en god sallad till med grönkål och vitkål.
Häll i grädde i grytan. Tänk att du ersätter kolhydrater med fett. Så du bör ofta lägg till fett i recepten. Ställ in dig på att maten blir dyrare. Grädde och smör kostar mer än kolhydrater.

Näring, kost och kosttillskott --> Dieter och specialkost
/Moderator

Den där vitkålen gör sig bättre i grytan än i salladen.