Citat:
Ursprungligen postat av
Bakarettan
Det är ett jävla tjat här i tråden angående hur man vispar äggvita på rätt sätt för att det ska...Ja, herregud...bli stelt.
"När man vispar äggvita bör man börja lite långsamt, så att vitan tänjs ut. Sedan ökar man på vispningen tills äggvitan bildar ett fast skum med mjuka toppar, då är det klart." (Recept hämtat från Google)
Å vem faen vet vad prod.teamet tillsatte till de tävlande? Kanske lite socker & ättika möjligtvis?
Fast det får ingen utomstående veta.
Det är jag som är upphovsman till tjatet, vad får jag för medalj för det?
Kul att du trillade dig med att själv komma med ditt recept på maränger, det är lite som Semlor, det kan innehålla vad som helst utöver Semla