Hur länge håller en orensad eller rensad fisk?

En orensad fisk håller sig(färsk) 2-5 dagar i kylskåp på 4 grader. En rensad fisk håller ca 2 dagar längre utan att köttet blir dåligt.

Då organen och gälar kommer börja lukta kärnavfall vilket sätter bismak på köttet så är det främsta orsaken till att fisk blir dålig i förvaring.

Om man planerar att äta fångad fisk upp emot 10 dagar så ska man tömma organen, kapa skallen och fjälla av skinnet för att sedan salta den insida till utsida.

I min ungdom när jag var och Fiskade i Vilhelmina trakten och man fick öring så lindade min styvfar in fisken i björkris han var från Vilhelmina. då vart det inte " rigor mortis" och grovsaltade rensad fisk,

Du sköljer den med sjövatten?

I fiskbutiken säljs fiskar orensade

Är fruluftsmänniska så jag har typ klortabs med , alltså vattenreningstabs.

Dyrt men jag använder biltemas poomklorgranulat i stället.
2-4 korn per liter vatten , klart 2 o brunt 4 för dricksvatten.

Blir svindyrt annars , klortabs för vattenrening kan kosta 20kr per liter medans Biltema poolklor ger 100.000-300.000 tusen liter vatten för 100 spänn nått

Desinfektionslösning som man inte kan dricka är 20 korn per liter , kan anvöndas för och hälla i väldoftande skor,köngor eller skölja fisk liksom tvätta sig med.

I samtliga fall skall kloret verka 30 minuter

Du renar vatten och sköljer sedan rensad fisk med det vattnet?

Kloret dödar ju bacillerna , sen måste man salta in den om den skall klara 15 grader nån dag.

Fiskbilars fisk kyles ned med is till nollan direkt när den fångas därför kan den hålla orensad.

Bara o fetglömma efter sådär +5

Glömde skriva du skall tvätta fesken i bäcken,sjön eller havet o gnugga noga och sen lögga den i klorvattnet en liten stund för ytlig sterilisering

Utöver vad alla andra skriver och som svarat väl på TS frågor.

Varför fiska mer än man kan äta? Om man har problem att förvara fisken, fånga 1-2 fiskar och ät upp. Gå sedan tillbaka och fiska igen. Ät upp. Repeat.

Men ganska vanligt hos nybörjare att fiska eller plocka (bär) mer än vad man förmår att äta upp inom rimlig tid. Det ligger sedan och ruttnar bort och hamnar i sophinken.

Så när du åker 60 mil för en fiskeresa i fjällen och har 4 km enkel väg att gå till där du sk fiska,då tänkte du ta upp 2 fiskar, äta dom, och hålla på så varje gång du får fisk?

Ja, om alternativet är att fiska och sen slänga rutten fisk.

Om det saknas kylskåp är det ju det bästa. Att ta citron på fisk är en kvarleva från när all fisk som man inte fångade själv och åt nästan genast var lite rutten. Citronen dolde den skämda smaken. Feskekörka i Göteborg byggdes också för att fisken som såldes på 1800-talet var vidrigt ofräsch.