Bästa napolitanska pizza i Göteborg

2024-05-08, 09:26 #1

Medlem

Reg: Feb 2014

Inlägg: 16

Som sagt…
Vart i centrala Göteborg hittar jag den bästa napolitanska pizzan?!

Citera

2024-05-08, 09:56 #2

Medlem

Reg: Feb 2015

Inlägg: 528

Är det sådan med jättetjock botten ? Eller vad är det ?

Citera

2024-05-08, 10:00 #3

Medlem

Reg: Apr 2024

Inlägg: 630

Undrar om den de har på Paradiset räknas som Napolitansk?

De har en restaurang på Mariaplan/Slottskogsgatan och även en ute på Saltholmen på sommaren.

Se upp för massiv cringe med mycket fjortisar och projektledar-typer, men söker du sån pizza så ingår det...

Lilla Napoli är ju en bit bort utanför Falkenberg, men väl värt utflykten tycker jag, glöm inte att boka!

Citera

2024-05-08, 10:06 #4

Bannlyst

Citat:

Ursprungligen postat av their

Är det sådan med jättetjock botten ? Eller vad är det ?

Nää det är PAN-pizza du tänker på typ Pizza Hut-style med tjock botten.

Napolitansk är så där jävla tunn som ett frimärke och äts med typ minimala grejer på.

In i ugnen på typ 700c i typ 2 minuter - Om ens det.

Typ pizzasås, buffelmozzarella (eller vad fan det heter) och sen typ lite sardiner eller något annat skit och lite sallad typ ruccola eller något och sen en skvätt olivolja.

Citera

2024-05-08, 10:25 #5

Medlem

Reg: Jan 2023

Inlägg: 234

Cyrano på södra vägen är nog det bästa jag kan komma på. Men har inte varit där på ett par år nu, så vet inte om det blivit sämre eller ej.

Citera

2024-05-08, 10:54 #6

Medlem

Reg: Okt 2011

Inlägg: 8 193

Finns ingen.. Själv är det så jävla töntigt och pinsamt att vilja äta pizzan, En gammal vän har en pizzeria och han nylanserade sin restaurang för ca 15 år sedan och presenterade sina nya napolitanska pizzor . Försäljningen ökade med 200% och han ändrade inte ett smack från tidigare recept men hipstermupparna och de sk matexperterna svalde det med hull och hår. En äkta napolitansk pizza är skittråkig , tomatsås , ost, ruccola och en massa j-a olivolja .

Citera

2024-05-08, 12:45 #7

Avslutad

Citat:

Ursprungligen postat av mikeypikey

Cyrano på södra vägen är nog det bästa jag kan komma på. Men har inte varit där på ett par år nu, så vet inte om det blivit sämre eller ej.

Bulgariska pizza bagare och nej det är inte napolitanskt, dem förösker efterlikna det ja men långt ifrån riktigt napolitansk pizza

Citera

2024-05-08, 13:02 #8

Medlem

Reg: Apr 2006

Inlägg: 798

Citat:

Ursprungligen postat av mrZF

In i ugnen på typ 700c i typ 2 minuter - Om ens det.

430c-480c är det som gäller för napolitanska pizzor. 🍕 😜

Citera

2024-05-08, 15:48 #9

Medlem

Reg: Nov 2023

Inlägg: 237

Diavolan på Magazzino ristorante italiano är en av mina favoriter. Sen har jag inte prövat mer än 2-3 ställen dock i göteborg dock.

Citera

2024-05-08, 16:02 #10

Medlem

Reg: Okt 2008

Inlägg: 978

Citat:

Ursprungligen postat av aasiktskonstnar

Vad utmärker den napolitanska pizzan? Måste det heta napolitansk på restaurangen för att det ska godkännas?

Det är OT, men i rövhålet "sthlm" gissar jag att den bästa napolitanska pizzan finns på La Piccola Nonna Pizza. Det har inte blivit av att jag ätit där. Det brukar vara för mycket löjliga hipsters inne där då jag försökt. Och när jag var riktigt peppad på att äta där hade ägarna (?)/personalen farit iväg till Napoli ett bra tag. Kanske för att fira Serie A-guldet. Vem vet? Glöm inte att äta Tiramisu till efterrätt bara om ni äter det. Antar att dom har det.

mvh
Mr. Cazzo

450 gradi heter den bästa i rövhålet som du kallar det.

Citera

2024-05-08, 16:41 #11

Medlem

Reg: Apr 2007

Inlägg: 1 792

Citat:

Ursprungligen postat av Wendzta

Som sagt…
Vart i centrala Göteborg hittar jag den bästa napolitanska pizzan?!

På Napoletana så klart.

https://barnapoletana.se/

Citera

Bästa napolitanska pizza i Göteborg

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Skapa ett konto

Logga in