Citat:
Ursprungligen postat av
Racerbyce
För inte så länge kunde man köpa en mängd olika hantverksöl (folköl 3,5%) från diverse svenska småbryggerier på Lidl, men har inte sett dessa på sistone utan bara deras eget märke och de vanliga som finns på alla kedjor. Har de försvunnit allmänt eller bara hos min lokala butik?
Såna små bryggerier brukar det inte gå bra för då dem tänker i alldeles för liten skala.
Först så måste det bryggas och säljas för en "större marknad" som den vi har idag med lageröl och IPA.
Annars klarar sig inte mikrobryggerierna sig idag.
Fast konkurrens till dem större bryggerierna behövs även om det endast är några få som gör bra öl.