Hur fixa Julskinka Utomlands

Som rubriken säger, Hur fixa Julskinka Utomlands!

Kan man beställa eller hur gör man om man skall fixa den själv, dvs köpa lokalt? Finns det rimmad skinka utomlands eller måste man rimma den själv för att sedan koka el i ugn för att sedan grillera?

Vilken del av grisen skall man fråga efter hos lokala slaktaren el supermarket?

Fråga efter skinkan. Sen timmar du den och sen kokar du den och sen griljerar du den i ugnen.

Det beror på vilket utland det är fråga om. I västerländska utland brukar det inte vara något problem att hitta skinka i alla upptänkliga former från rå till färdig att äta. Kan tänka mig att det är knöligare i Saudiarabien.

Vilket land gäller det? Det finns Skandinaviska butiker i exempelvis Spanien där man kan köpa julskinka från Scan.

Vad är det du frågar här egentligen, menar du på allvar att du inte vet vilken del av grisen skinkan sitter på?

Vore intressant att få veta vilket land det gäller.

Alla länder styckar inte på samma sätt, så att be om fyra kilo "ham" kanske inte blir vad du tänkt dig. Sedan vill man ha svålen på också.

När du väl fått din bit ska det rimmas, inte så avancerat. Vatten, socker och salt, och en del vill ha salpeter. Kanske svårt att finna det senare?

Sedan gör du "som vanligt". Kanske det kan vara svårt att få tag på skånsk senap till griljeringen? I så fall gäller hela senapsfrön och mortel.

Men du har flera månader på dig.

Jag har kokat julskinka utomlands. Det var inga större problem alls. Med det var i ett europeiskt land, där man faktiskt äter fläsk..

I Thailand kan du försöka hos Göran på O'learys s.b.d. i Ban Phe vid piren.

liten by på Sicilien i någon månad

Btw, såg nu att det finns en IKEA på Sicilien, säljer dom julskinka i svensk butiken?

Klart dom säljer julskinka mitt i sommaren!
Köp lutfisk när du ändå är där.

nu är det ju mer än 5 månader kvar till avresa så

På italienska borde du kunna be om en bit av ’coscia’ och komma nära sanningen, men du måste nästan visa slaktarn en bild för att få det rätt. Du vill ju ha en bit skinka av ytterlår/innanlår.
Italienarna har ett eget sätt att stycka gris så en bild är det bästa.

Ah tack och bra idé!