2022-03-19, 15:20
  #16669
Medlem
Carl Serungs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Mangelina
"Den autistiske" presenterar (🥁🎶 trumvirvel 🎶🥁 ):
Smakrika dumplings med kycklingfärs, sesamolja, vitlök, purjo, ingefära och koriander/thaibasilika.

http://www.bilddump.se/bilder/20220318193844-80.216.31.205.jpg

http://www.bilddump.se/bilder/20220318193505-80.216.31.205.jpg

http://www.bilddump.se/bilder/20220318194131-80.216.31.205.jpg
Såg mycket gott ut.
Citera
2022-03-19, 17:07
  #16670
Medlem
alwayslooks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Carl Serung
Såg mycket gott ut.

Carl Serungs favorit 😄💞
Citera
2022-03-19, 18:11
  #16671
Medlem
Mangelinas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Carl Serung
Såg mycket gott ut.
Tack!

Citat:
Ursprungligen postat av Sverige08
Men muuuums!
Dumplings har jag aldrig gjort själv, men sambon älskar det så det måste jag ju testa!

Vad kul 08 🙌🏻!!! Om hon älskar dumplings kommer hon fullständigt dö för de här! Jag lovar! Det är sjukt mycket mer smak i dessa än i "traditionella" dumplings. Alla som fått smaka har varit helt lyriska 😇☺️.
Så här langar jag ju självklart med receptet också ✨

Det enda negativa med dumplings är att det är pilligt och tar tid att göra. Räkna med 3 timmar, minst, som ensam nybörjare 😬.
Men SÅ värt besväret OCH kul! Det lovar jag också 😊. Men visst förstår man varför kineserna lagar dumplings med hela familjen involverad. En skalar, en river, en lagar färssmeten, en viker, en ångar...

Och jag rekommenderar att införskaffa följande ingredienser (som smakar bäst) till, nämligen "Happy Boy Wonton Dumplingdeg" (från thaibutik) samt thailändsk svampsoja, som är ljus (Healthy Boy Brand Mushroom soy sauce). Säljs numera t.o.m. på Ica


Recept:
__________________
Senast redigerad av Mangelina 2022-03-19 kl. 19:02.
Citera
2022-03-19, 18:31
  #16672
Medlem
liten.igelkotts avatar
En hamburgare på nötfärs med bland annat torkad chipotle, vitlök och liquid smoke i färsen. Supergott.

https://imgur.com/a/0QoJr7K
Citera
2022-03-19, 18:58
  #16673
Medlem
Mangelinas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av liten.igelkott
En hamburgare på nötfärs med bland annat torkad chipotle, vitlök och liquid smoke i färsen. Supergott.

https://imgur.com/a/0QoJr7K
Låter supergott kotten! Och friterade lökringar också. Nam, lördagen har kickstartat 😁

Här blev det lammfärsbolognese, till Always förtret: MED GETOST 🐐🙊

För alla er därute som aldrig testat lammfärs. GÖR det! Sjukt mustig bolognese och med så mycket smak!

Och till Fritz: väntar på nån god rätt fortfarande
Citera
2022-03-19, 19:06
  #16674
Medlem
Mangelinas avatar
Kanske bild också

http://www.bilddump.se/bilder/20220319190522-80.216.31.205.jpg
Citera
2022-03-19, 19:34
  #16675
Medlem
liten.igelkotts avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Mangelina
Låter supergott kotten! Och friterade lökringar också. Nam, lördagen har kickstartat 😁

Här blev det lammfärsbolognese, till Always förtret: MED GETOST 🐐🙊

För alla er därute som aldrig testat lammfärs. GÖR det! Sjukt mustig bolognese och med så mycket smak!

Och till Fritz: väntar på nån god rätt fortfarande

Tack så mycket. Gillar nät det är lite fart i burgarna. Tack för alla tipps för hur jag skulle få biffen att hålla formen förresten. Det har fungerar super bra. Friterade lökringar är otippat gott ändå.

Den lammfärsbolognesen såg riktigt fin ut. Vad hade du mera i den? Finns det något recept eller improviserade du lite? Getost är för övrigt gott.
Citera
2022-03-19, 20:02
  #16676
Medlem
Mangelinas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av liten.igelkott
Tack så mycket. Gillar nät det är lite fart i burgarna. Tack för alla tipps för hur jag skulle få biffen att hålla formen förresten. Det har fungerar super bra. Friterade lökringar är otippat gott ändå.

Den lammfärsbolognesen såg riktigt fin ut. Vad hade du mera i den? Finns det något recept eller improviserade du lite? Getost är för övrigt gott.

Tack!
Vet du, jag är typen som inte gillar att bli besviken, så jag utgår alltid från ett recept, sen smakar man och vet direkt hur mycket mer kryddor man vill ha inför nästa gång. Recept överlag är ju rätt mesiga. Förutom de asiatiskt då...

Men absolut. Här kommer svingott recept på lammfärsbolognese Och jag rekommenderar den verkligen med riven getost till (köp. Ha i frysen. Riv med cestjärn). Ger verkligen en extra dimension✨



Kom gärna med input om vad du tyckte om rätten om du testar den!
Citera
2022-03-19, 21:03
  #16677
Medlem
Carl Serungs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av alwayslook
Carl Serungs favorit 😄💞
En av dom.
Citat:
Ursprungligen postat av Mangelina
Tack!



Vad kul 08 🙌🏻!!! Om hon älskar dumplings kommer hon fullständigt dö för de här! Jag lovar! Det är sjukt mycket mer smak i dessa än i "traditionella" dumplings. Alla som fått smaka har varit helt lyriska 😇☺️.
Så här langar jag ju självklart med receptet också ✨

Det enda negativa med dumplings är att det är pilligt och tar tid att göra. Räkna med 3 timmar, minst, som ensam nybörjare 😬.
Men SÅ värt besväret OCH kul! Det lovar jag också 😊. Men visst förstår man varför kineserna lagar dumplings med hela familjen involverad. En skalar, en river, en lagar färssmeten, en viker, en ångar...

Och jag rekommenderar att införskaffa följande ingredienser (som smakar bäst) till, nämligen "Happy Boy Wonton Dumplingdeg" (från thaibutik) samt thailändsk svampsoja, som är ljus (Healthy Boy Brand Mushroom soy sauce). Säljs numera t.o.m. på Ica


Recept:
Citera
2022-03-20, 16:15
  #16678
Medlem
BrutenMans avatar
Idag experimenterar jag med små färsbiffar gjorda av 50/50 kött och grönsaker. Som finish grillar jag i en blandning av raps -och grillolja
https://pasteboard.co/buOC0y3vM0qr.jpg
Citera
2022-03-20, 18:26
  #16679
Medlem
BrutenMans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Sverige08
Du verkar lite lätt autistisk som använder din bordsgrill hela tiden
Det är min nyaste gadget i köket, självklart är jag entusiastisk. Och jag kan ärligt säga att så mycket gott som jag lagat under två veckors tid… så mycket gott har jag nog aldrig lagat förr! Har du testat själv? Allt blir bättre grillat.
Citera
2022-03-20, 20:23
  #16680
Medlem
liten.igelkotts avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Mangelina
Tack!
Vet du, jag är typen som inte gillar att bli besviken, så jag utgår alltid från ett recept, sen smakar man och vet direkt hur mycket mer kryddor man vill ha inför nästa gång. Recept överlag är ju rätt mesiga. Förutom de asiatiskt då...

Men absolut. Här kommer svingott recept på lammfärsbolognese Och jag rekommenderar den verkligen med riven getost till (köp. Ha i frysen. Riv med cestjärn). Ger verkligen en extra dimension✨



Kom gärna med input om vad du tyckte om rätten om du testar den!

Testade den redan idag och den blev mycket god. Jag var lite sen med att frysa in getosten men det gick bra att riva den från kylskåpet med som tur var.

Jag hade i lite mera oregano samt hade i lite sriracha i färsen när den var klar för att få lite mera sting i den. Jag vill ha lite mera hetta än min fru så jag får ta i mera i efterhand.

(Din bild blev mycket bättre än min. Får jobba lite på mina bilder. Men huvudsaken är ändå att det smakade gott vilket det verkligen gjorde)

https://imgur.com/a/SvCAChz
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in