Citat:
Ursprungligen postat av
carminaburana
föredrar lätt en riktigt fin turkpizza, fan ta alla jäva smaklösa mozzarella (mest överskattade osten som som finns) pizzor med ruccloasallad på. Urk. Och ja jag har varit i Italien och ätit "äkta" pizza. Ge mig en kvalitets Capricciosa alla dar i veckan. Det duger inte med vilken som helst dock, det ska vara bra ingredienser.
Pizzerian "vedugnen" i Alvik har riktigt goda pizzor, jag vet inte om de är napolitanska men mozzarellan där smakar mycket mer än vanlig ost på "turkpizza".
Riktigt kraftig, lite mjölkig, saftig smak!
Jag brukade beställa salamino och den italienska salamin var också extremt smakrik och god, sen toppas pizzan med färsk basilika så den pizzan är för mig fulländad.
Jag tror det handlar om råvarorna, den pizzerian säljer även olika typer av italienska råvaror, olivolja och sånt och jag gissar att de har rätt bra koll på vad som är kvalitet och inte.