Lantmjölk och gammaldags mjölk

Har de senaste månaderna börjat köpa (ekologisk) lantmjölk i stället för vanlig standardiserad mjölk. Delvis tycker jag att den smakar mycket godare än standardiserad mjölk, men den känns även nyttigare och mer naturlig.

Är det fler än jag som föredrar den så kallade lantmjölken, och brukar den finnas i mindre mataffärer? Själv handlar jag nästan alltid på Ica Maxi och där finns alltid ett litet utbud av gammaldags mjölk.

Åsens Lantmjölk är riktigt god, föredrar den gröna. När det gäller Arla och sånt föredrar jag ofta röd mjölk, gillar den fylliga, riktiga mjölken.

Men åsens gröna är nog min absoluta favorit.

Jag saknar min barndoms mjölk.
Togs direkt från kylen efter mjölkningen.
Fi ns inget som går upp mot det. Trots att fetthalten var högre och utan att den var pastiroserad.
Jag saknar det gamla enkla livet där man jobbade åt och levde.
Idag zkall allt pastisorereras och folk skall gå till gym efter jobbet i stället för att jobb i skogen.

Vet inte vad du menar med lantmjölk, är inte all mjölk lant? Men Åsens gammeldags mjölk där man får skaka den först för att grädden klumpar sig är bra. Dricker inte mjölk så ofta men till sås och pannkakor är den super.

Dricker bara arla gammaldags nyttigt som fan ett paket om dagen sen ett par mackor med smör, ost, ägg och kaviar där snackar vi nyttig frukost ibland kör jag leverpastej med gurka istället när jag inte orkar krångla med så mycket pålägg. Drick mer mjölk och ät mindre frukt och grönsaker!

Jag föredrar också Lantmjölk! Arlas egna är riktigt god, får ta och pröva Åsens som också verkar populär!

Kul att se att fler Flashbackare uppskattar fin och god lantmjök Den kostar väl några kronor mer än "vanlig" mjölk, så den säljer kanske inte lika bra som de andra varianterna.


Åsens, är det Skånemejerier eller? Jo, Arlas lantmjölk är faktiskt riktigt god. Perfekt till havregrynsgröt och liknande.


Nej, den mesta mjölken du hittar i vanliga butiker är standardiserad (standardmjölk ligger på 3 %, mellanmjölk på 1.5 %, osv) och homogeniserad (alltså att fettet sönderdelas och sprids ut i mjölken). Lantmjölken är ett mer naturligt alternativ på så sätt.

Den jag menar har varierad fettmängd, men är mellan 3,7 - 4,3 %.

https://www.skanemejerier.se/sortiment/mjolk/gammeldags-mjolk/

Kan man köpa opastöriserad mjölk nånstans, utan tillsatser?

Yes

Kolla med en mjölkbonde. Det brukar gå.

Klarade inte av klumparna i gammaldags lantmjölk. Testade dock inte att sila den.