Försvinner mycket av proteinet när man tar bort äggulan och enbart äter äggvitan?

Det sägs att äggulan är onyttig och innehåller mycket fett. Så tänkte äta enbart äggvitan. Men undrar ifall mycket av proteinet försvinner?

Och är äggvitan 100% protein?

Äggvitan är i princip bara protein ja. Äggulan är absolut inte onyttig, men häller man i sig en liter vita om dan så kan man vilja ta bort den.

Är det verkligen inte onyttig? Hört att den innehåller enbart fett?

Men ifall man äter 5-10 st ägg om dagen(för proteinets skull), är det bättre att ta bort äggulan helt eller kanske ha 1-2 st hela ägg och resten enbart äggvita? Så det inte skulle bli skadligt på något sätt?

Har du testat googla? Pga en simpel googling på svenska gav massa resultat.

Ett tips är att köpa äggvita på 1L flaska, finns i större butiker så slipper du oroa dig över gulan. Samt att du slösar mindre mat och pengar.
Skitbra att ha i smoothies på morgonen.

Blir det billigare att köpa 1 kg äggvita på flaska? Och är det rent äggvita utan kemikalier eller tillsatser?

Är det onyttigt då? Jag skulle helt klart ha kvar den.

Nej.

På vilket sätt skulle fettet i en äggula vara onyttigt?

Äggulan är det som ska ge näring till kycklingen när den utvecklas i ägget. Därav sitter det mesta av det som är värdefullt i den, men även som du säger mycket fett. Äggvitan innehåller i princip bara vatten och protein, men det är procentuellt mindre protein i vitan än i gulan. 16g/100g jmf. med 10g/100g (protein).

Gulan innehåller även mycket vitaminer och mineraler, till skillnad från vitan som har ont om dessa.

Hmm, bra poäng där faktiskt. Flaskan innehåller både konserveringsmedel, surhetsreglerandemedel, antioxideringsmedel och stabiliseringsmedel.
Men ska man va rädd för det? Kokt skinka som man köper i butik innehåller väl samma ämnen?
En flaska motsvarar 30 ägg och kostar 32:-

Vid närmare eftertanke så är de enda positiva med flaskan att det blir mindre kladd samt slöseri på gulan...
Kanske ska börja med vanliga ägg igen

Mängden av fett och kolesterol samt fettets sammansättning påverkas av fodret, men ungefär 50% är vatten, betydligt lägre än äggvitan, och av torrsubstansen är det ca 2/3 fett och 1/3 protein. Fettinnehållet utgörs primärt av triglycerider, kolesterol och fosforlipid lecitin.