2015-05-01, 19:49
  #61
Medlem
Paprika tror jag säkert kan passa bra i paella. Vad är det för något speciellt med den ungerska? Är den rökt?

Efterrätter har jag generellt dålig koll på, men vill minnas att det finns något som heter crema catalana, som typ är jättelikt créme brûlée. Möjligen annan smaksättning. Kanske kan vara något?

Angående drinkar kanske det går att göra en virgin sangria, med druvjuice som bas?
Citera
2015-05-01, 21:20
  #62
Medlem
klybans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Aastsvet
Paprika tror jag säkert kan passa bra i paella. Vad är det för något speciellt med den ungerska? Är den rökt?

Efterrätter har jag generellt dålig koll på, men vill minnas att det finns något som heter crema catalana, som typ är jättelikt créme brûlée. Möjligen annan smaksättning. Kanske kan vara något?

Angående drinkar kanske det går att göra en virgin sangria, med druvjuice som bas?
Det enda speciella med den paprika, är att den är sjukt god och fyllig i smaken.
Aldrig någonsin träffat på ett annat paprikapulver som ens kommer nära denna.
Den finns i par varianter, som ädelsöt.
Men kommer inte ihåg de andra, kostar 45:- för 300g.
Är en vit påse med ränder av Ungerska färger.
Dock har jag inte sett någon rökt variant av denna.
Vet att jag i en tråd postat bild på detta paprikapulver, men vart vet i faan.
Inköpt i en invandrarbutik, aldrig sett den någon annanstans.

Créme brûlée har de frågat om innan att få göra.
Personligen tycker jag det är sådär, men ska fundera på den.
Så ska kolla på denna.

Sangria är ju en bra drink, så det kan nog bli den.
I alla länder jag gjort, så har en del drinkar varit väldans goda.
Mexiko och risdrink, var god som faan.
Även tedrinken med mango, var riktigt god.
Citera
2015-05-05, 20:40
  #63
Medlem
klybans avatar
Blev en soppa idag, som hade lite Spanska smaker i sig.
Kanske inte 100% Spanskt, men gott och uppskattat.
Gjorde egna vitlöksklyftor, som de mumsade i sig med stor aptit.
De hade blivit lite gröna, så de såg roliga ut.
Varför blir de gröna?
http://i60.tinypic.com/90o850.jpg
http://i57.tinypic.com/2dt0wnk.jpg
Citera
2015-05-06, 20:18
  #64
Medlem
klybans avatar
Spansk hjärtmusselsoppa med sherry.
http://i58.tinypic.com/2yyxlaq.jpg
http://i58.tinypic.com/30lju5g.jpg
Citera
2015-05-06, 22:02
  #65
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av klyban
Spansk hjärtmusselsoppa med sherry.
http://i58.tinypic.com/2yyxlaq.jpg
http://i58.tinypic.com/30lju5g.jpg

Ser gott ut! Vad kryddade du med förutom sherry? Persilja?
Citera
2015-05-06, 22:33
  #66
Medlem
klybans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Aastsvet
Ser gott ut! Vad kryddade du med förutom sherry? Persilja?
Lök, vitlök, spetsparika, krossade tomater och salladslök.
Och en massa persilja.

Vitlöksbröd att doppa med.
Sjukt gott!
Citera
2015-05-08, 19:35
  #67
Medlem
klybans avatar
Börjades med en gazpacho, med vitlöksbröd.
http://i59.tinypic.com/2dgqoon.jpg

Sen lite par tapas liknande saker lite senare.
Citera
2015-05-08, 21:45
  #68
Medlem
klybans avatar
Tapas.
Från vänster uppe, tiger räkor, Champinones Al Ajillo(champinjoner med vitlök), Pollo Rebozado(Kyckling med honung, dijon och soja-sås), tempura friterade haricoverts, vitlöksbröd och ett par goda oliver med kärnor.
http://i58.tinypic.com/303h11d.jpg

Vi alla är proppmätta och var gott.
Imorgon sherry kyckling, resten har vi inte bestämt än.
Tips på förrätt och efterrätt som är typiskt för Spanien?
Citera
2015-05-08, 22:24
  #69
Medlem
christerys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av klyban
Tips på förrätt och efterrätt som är typiskt för Spanien?

Kolla nån restaurangmeny från en Spansk restaurang så kanske du får tips. Jag kan inte påminna mig att jag käkat efterrätter där, jag är mer en sån som bara käkar huvudrätt.
Citera
2015-05-09, 15:07
  #70
Medlem
Om ni inte är trötta på kalla soppor så finns Ajo Blanco, en mandel- och vitlökssoppa. Annars är Pan con tomato en enkel och lättlagad förrätt.

Som efterrätt, kanske en baskisk kaka: http://allrecipes.com/Recipe/Basque-Cake/Detail.aspx?evt19=1&referringHubId=726
Citera
2015-05-09, 15:40
  #71
Medlem
klybans avatar
Blir nog inget till förrätt, men kan bli att vi smäller ihop nått litet.
Det ska tydligen göras milkshake, och den lär mätta ett par timmar.

Den ena var inte alls förtjust i att soppan var kall, men vi andra två var nöjda.
Efterrätt blev crema catalana, då de insisterade på detta.
Personligt ingen super favorit denna typ av efterrätter, men var sjukt längesedan sist.
Så kanske inte tycker samma nu.
Citera
2015-05-09, 20:19
  #72
Medlem
klybans avatar
Pato al Jerez(Anka med sherry)
http://i62.tinypic.com/a3flte.jpg
Crema catalana
http://i58.tinypic.com/651qbb.jpg

Det var gott bägge, riktigt gott.
Det blir en paus över sommaren, med land.
Sen kanske vi kör grillvecka, eller friteringsvecka.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in