2015-04-22, 23:47
  #10165
Medlem
christerys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av alwayslook
Man tackar, blev väldigt nöjd med plankan, moset kunde väl kanske gått ett tag
till, men det smakade riktigt bra


Grillade lite fläskfilé, friterade lite hemmagjorda potatisklyftor samt
rödvin och beasås till, det slank ner utan några som helst problem


http://i.imgur.com/dqewuSH.jpg

Vete fan om jag inte skall sätta dig på ignore snart, du gör mig hungrig fast jag är mätt.
Nu råkade jag landa i Swe ikväll så imorgon blir det fan pepparbiff, men detta är nog alternativ två.
Rejält med sås åxå, sånt gillar jag. Potatis är ju guds gåva till människan, går att göra allt med den. Hade du haft ris till den hade jag inte ens kommenterat bilden. Vill inte vara elak.

Moset smakade säkert finemang, men jag äter lite med ögonen åxå. Samma med marängtoppar, skall vara lite bruna (pyttelite, toppen och kammarna) tycker jag.

Men fläskflie kan man göra mycket gott av, du har visat en variant. Men den är supergod i "gratäng" med gräddsås åxå.

Den är dock lite lurig att tillaga utan att den blir torr (för vi kör den för hårt) men detta såg ju underbart ut.
Citera
2015-04-22, 23:58
  #10166
Medlem
christerys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Bbobi
Phew, var så full att jag inte ens mindes att jag gjorde mat när jag kom hem. Var ute med en polare som också jobbat hela helgen.

Så fick bli kebab med potatiskroketter, vitlökssås och bea till frukost.

http://i.imgur.com/DUMo3t5.jpg

Kände mig så skyldig efter den där så drog ut och joggade en halvmil nu. Får räcka dagen efter.

Hehe, lagar du det där när du är dyngrak (eller dan efter, vet inte hur många promille som var kvar) så vill jag ju se när du gör ditt bästa.
Såg smarrigt ut. Kroketter gillar inte jag men med riktig klyftpotatis(det vet jag inte va det heter på thai)/pommes (tod man farang) till hade lyft rätten lite (finns frysta åxå, så man kan gör dom på instinkt).

Lite bara för att reta Bbobin som jag skriver ut thainamn på det jag kan. Tror han/hon längtar tillbaka.

Får vi se en tom yum kung/goong imorgon kanske, bara för att du blev så sugen.

Lite fett lite då och då är nog inte farligt, är väl varje dag som det blir "giftigt". Så var inte så deppad över att du käkade lite gott en dag.
Citera
2015-04-23, 01:01
  #10167
Medlem
Bbobis avatar
Citat:
Ursprungligen postat av christery
Hehe, lagar du det där när du är dyngrak (eller dan efter, vet inte hur många promille som var kvar) så vill jag ju se när du gör ditt bästa.
Såg smarrigt ut. Kroketter gillar inte jag men med riktig klyftpotatis(det vet jag inte va det heter på thai)/pommes (tod man farang) till hade lyft rätten lite (finns frysta åxå, så man kan gör dom på instinkt).

Lite bara för att reta Bbobin som jag skriver ut thainamn på det jag kan. Tror han/hon längtar tillbaka.

Får vi se en tom yum kung/goong imorgon kanske, bara för att du blev så sugen.

Lite fett lite då och då är nog inte farligt, är väl varje dag som det blir "giftigt". Så var inte så deppad över att du käkade lite gott en dag.

Haha, tror inte jag är så mycket bättre nykter än dyngrak

Gillar inte heller kroketter egentligen men var extrapris. Köper det nog inte igen. Ingen höjdare.

Längtar gör jag verkligen. Räknar dagarna. Sen är det hejdå Sverige minst 6mån Det jag längtar mest efter är nog en vanlig nudelsoppa på gatan med buljong och kryddor.

Näe är väl ingen fara med fett om man dessutom rör på sig men gillar inte såser med 650kcal/100g. Då får man faktiskt lov att känna sig skyldig
__________________
Senast redigerad av Bbobi 2015-04-23 kl. 01:04.
Citera
2015-04-23, 04:43
  #10168
Medlem
christerys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Bbobi
1. Haha, tror inte jag är så mycket bättre nykter än dyngrak

2. Gillar inte heller kroketter egentligen men var extrapris. Köper det nog inte igen. Ingen höjdare.

3. Längtar gör jag verkligen. Räknar dagarna. Sen är det hejdå Sverige minst 6mån Det jag längtar mest efter är nog en vanlig nudelsoppa på gatan med buljong och kryddor.

4. Näe är väl ingen fara med fett om man dessutom rör på sig men gillar inte såser med 650kcal/100g. Då får man faktiskt lov att känna sig skyldig

1. Det får stå för dig, maträtten såg väldigt proffsigt hemgjord ut. Eller om det är att du fixar bättre bilder på maträtter än vad jag gör - det låter jag vara osagt. Att ta bilder som tilltalar av en är ju nästan en konst i sig. Jag får inget djup i mina.

2. Den enda bra egenskapen dom har är att dom går att frysa utan att bli sämre.

3. Skulle vilja se dig göra soppa föst, om man nu får önska. Tom Yum var bara ett förslag. Jag tänker inte lägga upp nåt är för feg.

4. Man skall inte blanda ihop skyldig med mätt/lycklig. Bara man gör det lite sparsamt.

Så jag ser fram emot fler bilder av dina hemkok, fyllekäk såg det då inte ut att vara för det för mig är en burk bullens värmd på platttan direkt (öppnad dock). Käkas med gaffel.

Så, det du producerade var typ 100ggr bättre. Även om jag gillar bullens med senap så gjorde din bild mig sugen på kebab ala hemkok som "dan efter" mat. Och bara det är en bedrift.
__________________
Senast redigerad av christery 2015-04-23 kl. 04:46.
Citera
2015-04-23, 06:27
  #10169
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Dub1Down
Hahaha, Wagyu med ugnspommes Så länge stekgraden på köttet var OK så ser det inte så farligt ut, trots allt

Stekgraden var förmodligen bra

Såhär såg råvaran ut innan den stektes. LÄNKTEXT
Citera
2015-04-23, 11:20
  #10170
Medlem
Bbobis avatar
Citat:
Ursprungligen postat av christery
1. Det får stå för dig, maträtten såg väldigt proffsigt hemgjord ut. Eller om det är att du fixar bättre bilder på maträtter än vad jag gör - det låter jag vara osagt. Att ta bilder som tilltalar av en är ju nästan en konst i sig. Jag får inget djup i mina.

2. Den enda bra egenskapen dom har är att dom går att frysa utan att bli sämre.

3. Skulle vilja se dig göra soppa föst, om man nu får önska. Tom Yum var bara ett förslag. Jag tänker inte lägga upp nåt är för feg.

4. Man skall inte blanda ihop skyldig med mätt/lycklig. Bara man gör det lite sparsamt.

Så jag ser fram emot fler bilder av dina hemkok, fyllekäk såg det då inte ut att vara för det för mig är en burk bullens värmd på platttan direkt (öppnad dock). Käkas med gaffel.

Så, det du producerade var typ 100ggr bättre. Även om jag gillar bullens med senap så gjorde din bild mig sugen på kebab ala hemkok som "dan efter" mat. Och bara det är en bedrift.

1, Fördelen med enkel mat

3, Ärligt talat har jag nog inte gjort soppa i hela mitt liv förutom soldatens ärtsoppa då

4, Nädå, unna sig ska man. Det betyder väl kanske bara att en sås med typ 90% rapsolja inte tillför så mycket och att jag är medveten om det. Men det kanske är för att jag arbetat rätt hårt dom senaste månaderna att komma i form som det känns så onödigt. Nu har jag aldrig vara fet så men är ändå ett kontraproduktivt inslag känner jag.
Citera
2015-04-23, 11:53
  #10171
Medlem
Dub1Downs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av MickeJohansson
Stekgraden var förmodligen bra

Såhär såg råvaran ut innan den stektes. LÄNKTEXT

Det där är matpornografi Vad betalade du för den där biten?
Citera
2015-04-23, 12:44
  #10172
Medlem
christerys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Bbobi
1, Fördelen med enkel mat

Bara skicka in bilder, speciellt när jag är i Asien så blir jag så jäkla sugen på allt.. Farangfood är inte så jäkla enkelt att få överallt. Så din bild gjorde mig riktigt sugen på kött i bitar man får skära själv i alla fall. Och inget jäkla ris.

Fortsätt med Svensk mat, jag kommer nog att hata det när jag åker ner igen, men kan samtidigt visa damen vad jag vill ha.

Krabba som vi käkade nere på stranden i shianoukville http://sv.tinypic.com/r/14b13z8/8

Inte min bild, men samma maträtt. Käkas med skal och allt - fast inte av mig.

Säkert lite fett men... med ris till så är det ju ingenting. Krävs mer för att förbränna socker i kroppen.

Men nu har jag varit vaken i nästan 2 dygn så jag får nog sova lite mer.
Citera
2015-04-24, 19:45
  #10173
Medlem
Grillat idag, bestämde att nu är det sommar.

Tillagning.



Gott.

http://i.imgur.com/MMDz6R1.jpg
http://i.imgur.com/fsMc3U7.jpg

Nu blir det en Innis & Gunn, whisky och en Lindt 90%.
__________________
Senast redigerad av Svaniis 2015-04-24 kl. 20:28.
Citera
2015-04-24, 20:09
  #10174
Medlem
christerys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Svaniis
Grillat idag, bestämde att nu är det sommar.

Tillagning.



Gott.

http://i.imgur.com/MMDz6R1.jpg
http://i.imgur.com/fsMc3U7.jpg

Nu blir det en Innis & Gunn, whisky och en Lindth 90%.

90% ? brände skönt i strupen eller...
Köttet var lite för rare för min smak men du har rätt, nu skall det f*n börja grillas. Jäkligt fint kött du fått tag i.

Blev så sugen på grillat av dom bilderna. Får nog kika på dom en gång till, bara för att bli lite inspirerad.
Citera
2015-04-24, 20:28
  #10175
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av christery
90% ? brände skönt i strupen eller...
Köttet var lite för rare för min smak men du har rätt, nu skall det f*n börja grillas. Jäkligt fint kött du fått tag i.

Blev så sugen på grillat av dom bilderna. Får nog kika på dom en gång till, bara för att bli lite inspirerad.


Det var mer tillagat än bilden. Medium - rare skulle jag säga. Lindt är ju choklad.
Citera
2015-04-24, 21:16
  #10176
Medlem
Millkys avatar
Känns som det blivit lite väl mycket off-topic.
Vart är bilderna på all mat? :P
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in