Bilder på dina maträtter v.2

http://i58.tinypic.com/33e4wmg.jpg
lite husman till middag.

Nudlar med biff.

Yuxiang-kyckling.

En till yuxiang.

Sedär, så jäkla gott med köttbullar, en rejäl sås och mos med rätt tillbehör.

Ser att du åxå är lite frikostig med peppar på moset. Då blir det ju ännu bättre.

Aldrig testat denna rätt, var lite orolig på bild 2 att yuxiangen skulle vara lite torr men jag ser ju på bild 3 att det ser ut att finnas dolda resurser. Lite roligt, hade jag fått nåt sånt i Thailand så hade det varit en massa grönsaker och annat tjafs till kycklingen.

Nu är det lite mera rustikt. Mat och pota... ehh, ris. Såg lyckat ut förutom nudelbilden, immade linsen igen kanhända.

Tacos blev det idag http://imgur.com/kOhwgNv

Då är man hemma efter ännu en semesterhelg med ungarna..
Den här tråden får igång min salivproduktion på direkten
Snyggt jobbat av er som vanligt

Medans ungarna valde "Max" på hemvägen så väntade jag tills
vi kom hem med att äta.

Hade köpt med en sagolikt god rökt vätternröding hem,
kokade lite färskpotatis och en go kall sås på:
majjo, crème fraiche, gräddfil, röd/gräslök,
dill, pressad citron, salt o peppar.
Ett glas svalt vitt på de och jag kände mig verkligen hemma

http://i.imgur.com/dwowRHQ.jpg

Mandelfisk, matvete och sås på gräddfil och sötsur sås.
http://i.imgur.com/6bDaWDw.jpg

Snarrigt!
Ah köttisar är aldrig fel. Stiligt!
Smarrig kyckling!
Alltid gott!
Godis! Röding är väldigt smarrigt!

Gott! Kul med matvete dessutom!

Här blev det fläskschnitzel med friterade potatisklyftor, ärtor, kapris, citron och sardell som tillbehör:
http://i.cubeupload.com/QcWHwD.png

Friterad kyckling i en sötsur apelsinsås!

http://ensmakavkarin.files.wordpress.com/2014/08/kinesisk-apelsinkyckling3.jpg

Nej men vad säger du nu? Grönsaker och annat tjafs till kycklingen? Smakmässigt så är det ju en superb sensation det där, det ser jag helt klart på nämnda illustrationer!

Inspirerande med mandelfisk, mmhm, biff blev jag hungrig på, och gräddfil med pärra...

yum, jam! Mos, oh så gott. Segt med köttbullar dock, finns bättre processat kött i samma kvalitet.

Ja va säger man, schnitzel kommer på min top-5 lista över
maträtter jag mer än gärna lagar och äter ofta, stiligt


Väldigt fin bild och säkerligen en mycket god maträtt

Testade o göra en ungersk rätt "Fylld paprika (töltött paprika)"

Tillagning:

4 gula paprikor
1 dl ris
1/2 kg köttfärs alt fläskfärs
1 gullök
1 ägg
1 /2 tsk mejram
1 msk paprikapulver
3 msk matolja
1 vitlöksklyfta
1 kg tomater
bladselleri
2 msk vetemjöl
strösocker
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar

Ansa paprikorna och ta ur innanmätet
Koka riset halvfärdigt ca 7 minuter
Hacka löken och stek den i lite av matfettet
Blanda samman ris, köttfärs, ägg , 1 msk lök , den pressade vitlöken .Smaka av med salt , peppar och mejram.

Fyll paprikorna
Lämna lite tomrum så att allt kan svälla.
De som blir kvar av smeten gör du köttbullar av och låter de koka med

Hacka tomaterna och låt de sjuda samman med resten av löken och finhackad bladselleri.
Blanda samman mjöl och resten av fettet tillsammans med paprika pulvret i tomatröran.

Tillsätt vatten och socker.

Rör hela tiden
Sjud paprikorna mjuka i röran ca 30 minuter

Servera med bröd

http://i.imgur.com/3hEbyuT.jpg