Bilder på dina maträtter v.2

Dagens middag: Smörstekt svensk oxfilé med skånsk potatis, pressgurka (hemodlad gurka och persilja) med lite riven pepparrot.

http://privat.bahnhof.se/wb872459/oxfile.jpg

Det där hade jag allvarligt talat inte kunnat göra bättre själv. Bra stekt, pressat och rivet. Ser mycket gott ut

Idag blev det chili till söndagsmiddag. Brännvinet är bara utsmyckning, och dracks inte till maten. Brödet bakade jag själv, men misslyckades till viss del med sältan.

Före:

http://imageshack.com/a/img28/7286/09a5.jpg

Efter:

http://imageshack.com/a/img843/6649/bcjs.jpg

Tack för det! Det var en alldeles utmärkt middag. Jag är nöjd.

Underbart !
Ser jäkla bra ut.
Nu vill jag hem till Thailand igen FFS !!

(sitter och glor på de gamla inläggen i tråden)

Wow! Men hur är potatisen skånsk?

//Skåning

Är du hantverkare?

Känns som sån mat som en rörpulare har i sin unikabox efter en hård dags arbete.

Den är tärnad och stuvat med grädde eller mjölk. Inget vetemjöl.

Nä, ingenjör. Inlägget var lite av en Aake-hyllning.

Hmm, men med soja?

Såg jävligt gott ut. Hur gör du såsen? Tror jag ska laga samma sak någon dag inom kort.

Ingen aning, jag har fått den serverad under det namnet och lärt mig att tillaga den. Tärnad potatis, gul lök, vitpeppar, grädde och en skvätt soja. Varför det är skånskt vet jag inte.