Anledningen till att du inte kan boota windows är för att bootloadern förmodligen fått sig en knäpp, det finns verktyg för att skapa en bra bootmeny.
Du ska dock fortfarande komma åt dina filer, eftersom windowspartitionen ska mountas automatiskt, gör den inte det så mountar man den manuellt.
Bara för att du inte kan boota windows, betyder inte det att windows är borta.