Citat:
Ursprungligen postat av
caca
Torkade bönor, linser etc håller 10 år bara du förvarar de torrt, kostar du på att vacuumpacka dessa så håller de 30 år.
Vitt ris, förvara torrt och svalt så håller det jävligt länge.
Konserver, kolla datum på burken och räkna med det dubbla, kan förlora lite färg/smak men inget farligt.
Så skit i dyra hemsidor och läs på lite istället och skaffa världens skafferi på Willys för mindre slant.
Naturligtvis, men jag skippade helt den vinkeln av för mig tydliga skäl. Hur kul är det att äta linser och torkade bönor? I synnerhet om man inte är vegan/vegetarian.
Sedan handlar det om det totala näringsvärdet. Såväl vitaminer som kalorier.
Om man gör ett "dumt" exempel...så krävs det ungefär 2,5 kg/dag linser för att enbart gå +-0 kaloriemässigt. Sedan blir det tufft med typ 0 fett och avsaknad av vissa vitaminer. Säg att linser kostar ungefär 40kr/kg om man köper det billigaste. Överlag så kommer det att krävas överjävligt mycket torkade bönor och linser (och liknande) för att gå runt överlevnadsmässigt.
Måste man förflytta sig så blir saken än värre. Ska man klara sig 1v måste man bära med sig 17,5 kg linser eller motsvarande. Färdiga produkter väger mindre än hälften och har ett högre näringsvärde.
Ser man sedan till förvaringen så kommer det att ta avsevärd plats. Mat för t ex. 1 månad kommer att ta upp förbaskat mycket yta.
Det är just därför t ex. frystorkad man är "dyrt". väldigt högt näringsvärde, låg vikt och extremt lång hållbarhet.
Men visst, det är billigare att köra på eget race. Helt klart. För mig så är det inte ett alternativ alls. Jag ser till helheten. Liten vikt och högt näringsvärde.