Färdig ölsats- Coopers

Alright.

Har köpt 1 styck "Coopers Lager", denne som är formade som en stor burk typ.

Vad mer behövs exakt? Alltså inte material osv för sådant finns, men vilka ingredienser?

Vatten, "Coopers Lager", jäst har jag införskaffat. Men vad mer? Vilken sockermängd? Vad för socker?
Delvis otydliga instruktioner, skulle uppskatta hjälp.

Ligger väll instruktioner o en jästpåse under plastlocket har jag för mig

Sagda instruktioner är gränsfall tvivelaktiga, men du har rätt. Därför jag bad om vidareutbildning här!

Kolla
https://www.coopershembryggning.se/faq/bruksanvisning-1

Det finns både "bryggsocker" & nåt som heter "spray malt". Har du bara sockret så blir det ganska tam smak men spraymalten är åandrasidan mycket dyrare. På en sån burk kör jag 2 spraymaltpåsar à 500g st samt 500 g bryggsocker. Tänk på att de avråder från vanligt socker då det är dextrosen & inte fruktosen man vill åt. Bryggsocker har också mycket riktigt en helt klart annan smak men fortfarande sött.

1,5 kg malt & socker på ca 22 liter totalt tycker jag blir bra. Mindre socker/malt blir för blaskigt (typ folköl 3,5).

Malten är svår att blanda ut så den kör jag ner i nästan kokande vatten medan jag kör med elvispen.

Fråga gärna mer men ska åka långt idag så kanske inte hinner svara förrän sent.

Flashback till tidigt 90-tal. Vi körde mycket Coopers lager i källaren, det var rätt roligt faktiskt att leka bryggmästare.
För övrigt smakar det apa.

Om man har utrustning för att göra 60 liter på en gång, så är ett tips att ta en "stout" och blanda med två "ale" eller "lager". Blir ett gott lite mörkare öl med bra smak.
Jag använde ett kilo "pluss 🤓" vanligt strösocker till varje sats och lät det alltid jäsa ut ordentligt.
Utan att ha mätt alkoholstyrkan så kan jag säga att det hade mer än tillräcklig alkoholstyrka också.

Övning ger färdighet, hygien är "skitviktigt"... 😉😅

Mina första satser blev inte heller så bra, men med tiden när man lärt sig lite mer blev det helt klart drickbart, ja till och med gott när man skaffat några fat, tub med livsmedelsgas och fatkran.

Drickbart ja. Gott Nej.
Minns att magen brukade göra uppror efter ett par flaskor. Rejäla brakskitar och ibland även sprutlackering av holken dagen efter.

Ja det kan vara svårt att slippa dricka bottensatsen när man gör egen öl på flaska . 😅

Fat är ett fantastiskt alternativ om man inte tänker släpa med sig skiten ut på fest...

Det kan jag tänka mig skulle fungera. Jag kör ibland med mörka spray malten i en ljus lager för få lite mer fyllighet men fortfarande en ljus. Har inte mina anteckningar där jag är just nu men följer jag uträkningarna & mätningarna så har jag för mig att jag landar på ca 5%

Jodå, bajsCarl, har gjort ett femtontal satser sen Corona började & nog har de flesta blivit mer än bara "godkända" för en fylla! Men jag medger att det kan bli lite "spray malt" i bubbmaskinen dan efter också

Själv är jag besviken på de s.k. partyfaten. Första 2-3 halvlitrarna blir bara skum så all kolsyra försvinner också går det åt så himla mycket av en sån där drivpatron så det blir väldigt dyrt jämfört med flaskor. Detta även fast jag har haft dem nära noll grader. Men visst, när det har varit en bra lågskummande sats så är det trevligt med ett fat som gästerna själva kan tappa av som de vill. Köpte en fin trätunna att sätta ner fatet i men har tyvärr alldeles för sällan nån som är med & dricker

Bryggeriernas rostfria fat och riktig livsmedelsgas hade jag när jag höll på, det fungerade bra.