2009-09-08, 18:38
#1
Snacka precis med en svensk ostronodlare (Ostrea edulis då, nånstans bohuslän..). Hon påstår att vattnet utanför bohuslän ska vara mer näringsrikt än vad det utanför Cancale (frankrike) är?! Kan detta stämma..? Tänker själv på liksom tidvattenskillnaderna i Cancale, näringsomsättningen måste ju vara grym..? Börjar fundera på om tanten tänkte på typ up welling, eller kanske algblomning...?! aa flummigt, men ni fattar grejen liksom
