Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
2009-08-19, 02:34
  #1
Medlem
Försöker förstå mig på hur värmekuddar fungerar, de man kan klicka på så avger de värme ett tag
Läste på denna sida http://www.howstuffworks.com/question290.htm
Har pluggat lite kemi men termodynamik är inte min starkaste sida

Citat:
What is happening here is strange, but the process can be understood if you think about water freezing. Water freezes at 32 degrees Fahrenheit (0 degrees C). If you were to stick a thermometer in a cup of water and put the cup in the freezer, you would find that the temperature of the water falls to 32 degrees F and then hangs there until all of the water is completely frozen. Then the temperature of the solid water falls to the temperature of the freezer.
Varför stannar temperaturen på 0 C tills allt vatten är fryst?

Citat:
What if you could somehow supercool the water? That is, say that you could get the water's temperature to 10 degrees below the freezing point without it crystallizing into a solid -- you can sometimes do this using a very clean glass and distilled water so there are no points for the water to begin crystallizing. In this condition, if you tap the glass the temperature of the water will jump up to 32 degrees F (0 degrees C), and the water will solidify quickly.
Varför går temperaturen Upp innan den börjar gå ner igen?


/ Tack på förhand
Citera
2009-08-19, 02:40
  #2
Medlem
aleisters avatar
Vattnet stannar på 0 tills allt vatten är fryst eftersom det är en fasförändring (flytande -> fast) där. På samma sätt hoppar temperaturen upp om du superkyler vattnet och sedan fryser det, eftersom fasförändringen sker vid 0.

På samma sätt om du kokar vatten, vatten övergår till ånga vid 100 grader, därför håller allt 100 grader till dess att du bara har ånga - då kan temperaturen stiga ytterligare.

Men vad hade nu detta med värmekuddar att göra, du pratade ju om kylning?
Citera
2009-08-19, 14:31
  #3
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av aleister
Vattnet stannar på 0 tills allt vatten är fryst eftersom det är en fasförändring (flytande -> fast) där. På samma sätt hoppar temperaturen upp om du superkyler vattnet och sedan fryser det, eftersom fasförändringen sker vid 0.

På samma sätt om du kokar vatten, vatten övergår till ånga vid 100 grader, därför håller allt 100 grader till dess att du bara har ånga - då kan temperaturen stiga ytterligare.
Mm, men jag förstår inte varför. Bredare förklaring eller länk av någon skulle uppskattas jättemycket!

Citat:
Men vad hade nu detta med värmekuddar att göra, du pratade ju om kylning?
Det är citat från howstuffworks-artikeln jag länkade till, så det har jättemycket med värmekuddar att göra. De har tydligen natriumacetat vars fryspunkt ligger på 54 C
Citera
2009-08-19, 15:28
  #4
Avstängd
inkubes avatar
Man underkyler ämnet och startar sedan kristaliseringen med plattan man trycker på. När en molekyl börjar kristaliserar så sprider sig kristaliseringen omedelbart och fasövergången ger iväg värmeenergi.

Ifall du har en flaska med öl i frysen kan du ibland se detta fenomen ifall du slår till flaskan, ölen fryser.
Citera
2009-08-19, 15:41
  #5
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av inkube
Man underkyler ämnet och startar sedan kristaliseringen med plattan man trycker på. När en molekyl börjar kristaliserar så sprider sig kristaliseringen omedelbart och fasövergången ger iväg värmeenergi.

Ifall du har en flaska med öl i frysen kan du ibland se detta fenomen ifall du slår till flaskan, ölen fryser.
Fast värmekuddar är inte underkylda. Det är en väldigt koncentrerad saltlösning. Principen är dock samma. Man kan få övermättade lösningar som sedan kristalliserar när man petar på dem. Har sett det på labb vilket var väldigt kul. En grupp satt och värmde vad som skulle bli ett metallorganiskt komplex men de fick ingen fällning som de borde. Då kom labbhandledaren och knackade lite i bägaren med en glasstav och på ett par sekunder var hela bägaren full av svarta kristaller.
Citera

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback