Köttfärssås framme över natten - förstörd?

Som topic lyder. Jag min slarvfitta glömde lägga in köttfärssåsen som jag gjorde i går i kylen. Nu har den fått stå över natten (9-10 h)

Den går inte att använda va?

Jag skulle nog undvika att förtära "det" dessutom är det väl rötmånad nu om det nu har någon betydelse.

Tips: Den officiella tråden för "enkla" eller snabba frågor om mat

EDIT
"Rötmånaden är nästan avskaffad"

Den går säkert att använda. Men du kan ju steka upp den om du fegar!

Om den är ordentligt tillagad så går den att använda. Dvs, om den har stått och puttrat i t ex 40 minuter.

~Paul~

Vaddå steka upp den? Steka upp köttfärssås? Antingen är det mina kulinariska kunskaper som är dåliga eller också pratar du i kockmössan?

ja det går att äta. Men det är inte direkt den bästa tiden på året att käka gammal mat. och under 9 timmar hinner en hel del bakterier samlas. om du ska äta stek den LÄNGE! Om jag var du skulle jag nog hoppa det faktiskt.

För helvete det är köttfärssås inte köttfärs. Den är redan stekt en gång.

Jag vet inte men värm upp köttfärssåsen ordentligt i en gryta.
I princip går det väl även att värma upp den i stekpannan också, precis som när man tillagar den.

Aha, det är så ni menar. Ja om man värmer ordentligt till kokpunkt så torde väl bakterierna dö? Älla?

jaha och? det samlas bakterier där också?

Mmm för övrigt tycker jag att du ska tänka lite på hur du uttrycker dig, när folk försöker hjälpa till.

Ät! Det hade jag gjort. Värm den lite, det är inga problem. Dessutom mår vi människor bra av att ibland äta lite gammal mat. Det stärker oss.