Citat:
Ursprungligen postat av
OdCaBo
Creme fraiche/yoghurt, majonäs, italiensk salladskrydda och cayennepeppar. That's it. Jag har i massa vitlök (krossad/hackad/pulver) också. Lite grädde/mjölk/vatten för att tunna ut och lite paprika/tomatpuré för färgen.
Om du har i gräddfil eller filmjölk så kommer såsen få en opassande smak av fil.
Nej du snackar skit. Filsås som ofta serveras till fisk smakar inte heller fil.
Har hört från många håll att det är vanligt med fil i kebabsås.
Det finns ju många olika varianter, men ska vi hålla oss till topic så verkar den kebabsåsen som TS beskriver faktiskt kunna vara den varianten som innehåller fil. Det går att göra en snarlik med yoghurt också men det är inte samma sötma och balans i syrligheten.
TS: Bilderna såg fucking utsökta ut. Längtar tills jag får möla svensk kebab-treat i fejset igen.